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好久没做过肉烧豆腐了，偶尔来一盘，真好吃

真快，假期就要尾声了。虽然没有出门玩，但依旧觉得挺累的，一天到晚也没有停呢，各种忙，天晴的时候在家里洗洗晒晒，天气不好的时候就开始在家里面收纳整理呗，反正换季就别想休息。就算今天休息了明天还是你的事情。

下雨了，天凉了，就不太愿意去菜市买菜了。太远了不方便呀，主要是因为下雨了，所以就在楼下小超市随便买一点菜吧，凑合吃点好了，我们也不那么挑的。

买了猪肉和豆腐，准备烧个肉烧豆腐，还擦了点土豆丝，泡去淀粉，加点青椒炒个土豆丝很下饭的。

豆腐先切成块状，起油锅，把豆腐放进去煎一下，煎好之后盛出来。先放肥肉，炒出油脂，太多的话就装点起来，后面用来炒菜烧汤都非常香。肥肉炒好之后把瘦肉倒进去，炒至变色，加生抽，抽，炒均匀之后把煎好的豆腐放进去，加适量开水焖一会，最后加点蚝油，盐准备收汁就可以出锅了。

起油锅，倒入土豆丝，加适量白糖炒至断生，加一点生抽，炒均匀之后倒入青椒丝，翻炒几下，加盐提味就可以出锅了。

汤是之前没喝完的，鸽子汤，也没有多少肉，就一点汤，喝起来还是非常香的。

假期要结束了，没出门，在家也没闲着的