牙克石是由满语“雅克萨”音传而来，位于呼伦贝尔市中部。 它有很多称号:岭上之都；北国药都；种薯之都；中国冰雪之都。就凭这些，你就知道这座小城的重要性了。
可惜的是，我们到这里的时候，已经很晚了。街上转了一圈，才发现了一家还在营业的小饭店:“砂锅小酒馆”。
店里的主食是马肉蒸饺，挺好。牛羊肉吃过了，今天尝一下马肉。一口下去，能流出好多汤汁，照例是满口香，马肉有一种特殊的香味，很容易和牛羊肉区分开来。吃到嘴里比牛肉嫩，比羊肉筋道，别走一番风味，草原上养的马，自然很是肥美。配上一个白菜豆腐的砂锅，这顿晚餐也吃的有滋有味。
许多美味都是在不经意之间发现的，这之间好像有一种默契。我们去过好多地方，大多时候都是先做功课，有些地方是临时起意过来的，能吃到什么，就只有听天由命了。还好，总能遇见惊喜，比如今晚的马肉蒸饺。
