过去个把月里，黑鱼价格持续下滑，让很多养殖户苦不堪言，市场流通量也不大，档口批发商的日子也不好过。

“此前鱼价持续下滑，主要原因还是存塘量大了，老鱼没卖完，新鱼上市量持续增加，市场也卖不动鱼”，广东佛山流通商李老板告诉水产养殖网，现在新鱼的炮头也很大了，老鱼的性价比不是那么高了，新鱼价格便宜点养殖户也能接受，但老鱼就受不了了。

11月份能卖鱼的新鱼越来越多，按照目前每天的广东出鱼量，春节前是肯定卖不完的，还有个把月就要到年底交塘租了，部分养殖户欠着饲料厂的饲料款也要结清，所以卖鱼的压力比较大。

持续下降的黑鱼价格，让手里老鱼多的人坐不住了，按照此前的掉价势头，接下来老鱼亏本只会越来越厉害。“这两天老鱼养殖户实在扛不住低价，开始不卖鱼了”，所以昨天开始部分收购商开始提价，因为新鱼的规格虽然也大了，但并不是每个塘的新鱼都很多大鱼，这也是这次老鱼涨价的底气所在。

今天广东地区2斤以上5斤头老鱼的价格涨到了9.2元/斤，上涨了7毛钱左右，明天可能还要涨，中鱼价格也跟着稍微涨了点。此外浙江地区黑鱼也涨了，此前2斤以上7成统货的收购价是7.3-7.5元/斤，今天涨到了8元/斤。

湖北武汉荆州、河南郑州、陕西西安等市场的批发商反馈，也接到了广东发货商的涨价通知，但他们也担心涨价之后，销量会不会受到影响，毕竟自从国庆以后，很多市场的生意都是一般化，有时候还很难卖。

今年黑鱼价格长时间不好，很多养殖户把中鱼都养成了大鱼，导致之前有一段时间中鱼价格持续上涨，大鱼上涨速度相对慢一些，但也曾一度突破了10元/斤大关。此前五六七三个月中鱼持续涨价，原料鱼的价格最高的时候接近8元/斤，导致很多加工厂压力非常大，加工厂只能跟着提高黑鱼片价格。

前两三年预制菜兴起，黑鱼片市场升温后，无论是养殖户还是加工厂都多了，但由此也带来了供大于求的问题，导致行业内卷程度的加剧，鱼片厂的价格战不断。今年原料鱼价格涨了之后，进一步加剧了加工厂和终端消费的压力，“现在有的加工厂已经停工了，这对整个产业来说不是好事情”。

这一波黑鱼涨价能持续多久？现在也不好说，毕竟存塘量摆在这里，鱼价涨到一定程度，大概率是要影响终端消费的，档口批发商可能就退而求其次选择价格相对便宜的新鱼，接下来老鱼价格也可能会被再次拉下来。

现在的黑鱼价格走势没办法按照往年的规律来判断，可以确认的是，目前市场消费是肯定没那么好，养殖户不能指望价格越来越高，这个绝对不现实，可以在涨价的过程中选择出鱼，绝对不要看着价格上涨但就是不卖鱼，毕竟没人能准确把握鱼价的高点。