吃东西是件很普通的事，但有些关于食物的事实，知道了真的会让人“开眼界”。这些冷知识可能会颠覆你对食物的看法，甚至让你重新考虑某些习惯。它们没啥用，但看完绝对让人意外又有点不适。

你的花生酱里可能会有一两根老鼠毛。美国食品药品管理局（FDA）规定，每100克花生酱中允许混入一根啮齿类动物的毛发和不超过30个昆虫碎片。听起来有点恶心，但这标准还算“合格食品”。所以，下次吃花生酱的时候，别想太多，直接吃就完了。

你吃的覆盆子或者香草风味食品，可能和海狸的肛门腺分泌物有关。海狸分泌的“海狸香”里有天然的覆盆子和香草味，虽然现在很少用了，但曾经，食品厂真把它当原料加进去。想想还是有点接受不了吧？

牧场沙拉酱的白色来源于“二氧化钛”，这玩意儿也是防晒霜、油漆和陶瓷的成分之一。简单来说，让沙拉酱看起来白白嫩嫩的“染料”，其实跟你涂在脸上的防晒霜差不多。下次吃沙拉时，你会不会想起这一点？

那些表面光滑亮晶晶的糖果，比如巧克力豆和硬糖，上面的“糖果釉”其实是虫子分泌出来的。这种物质叫虫胶，是从一种叫紫胶虫的小虫身上提取的。说白了，你吃的亮面糖果，就是涂了一层“虫漆”。

生吃牡蛎的时候，它可能还是活的。牡蛎在壳里保持活着，能保证肉质新鲜。要是死了呢，可能就没你想象中那么好吃了。所以每次吃生蚝的时候，其实你是在挑战一只“活物”。

葡萄干可以说是最脏的农产品之一。晾晒过程中，葡萄干要暴露在空气中很长时间，难免沾上灰尘、虫子之类的杂质。虽然后期会清理，但你吃的每一颗葡萄干，可能都经历过“不堪回首”的干燥过程。

菠萝会“吃”你。菠萝里的菠萝蛋白酶是一种能分解蛋白质的酶，吃进嘴里时，它会分解你口腔中的蛋白质。所以有时候吃完菠萝，舌头会觉得刺刺的，那是菠萝正在“反击”你。

虾身上的黑线不是静脉，而是它的消化道。简单点说，那条黑线就是虾吃过的东西的“残留物”。所以吃虾之前最好把这条线挑出来，不然你下肚的就不只是虾肉了。

番茄酱里允许有霉菌和蛆虫。根据FDA的标准，只要霉菌占比不超过55%，番茄酱就算是合格的。听起来有点冲击力，但这是事实。以后每次挤番茄酱的时候，可能都会多想一秒。

小熊软糖是用猪的皮和骨头做成的。软糖的主要成分是明胶，而明胶是从猪的皮、骨头和其他部位提取的胶原蛋白加工而成的。听起来有点残酷，但这确实是小熊软糖Q弹的“秘诀”。

香蕉有轻微的放射性。因为它富含钾，而钾中有一种放射性同位素，但量非常少，对人体基本没啥影响。想靠吃香蕉“辐射”自己？那你得每天吃几千根才行。

品客薯片从技术上来说并不是薯片。它们其实是脱水土豆粉加其他淀粉混合压制而成的“薯片形状”食品。FDA甚至专门规定，品客必须在包装上标明“用干土豆制成的薯片”。所以你吃的不是薯片，而是“土豆饼干”。

酱油是靠真菌发酵“做出来”的。制作酱油时，曲霉菌会被加入豆子和小麦混合物中，发酵长达几个月甚至一年。你以为的调味神器，其实是菌类的“劳动成果”。

番茄酱最早是鱼露的“翻版”。“番茄酱”这个词源自中国的“ke-tsiap”，原本是用腌鱼做成的。经过英国人的改造，才变成了今天这种西式调味品。

蛋黄酱居然还能预防食物中毒。蛋黄酱里的酸性成分能有效抑制细菌生长。虽然它看起来不太健康，但在一些情况下，比你想的还“安全”。

烧烤酱里可能有霉菌和虫子。大部分烧烤酱以番茄酱为基础，而番茄酱的霉菌含量标准已经提过了。也就是说，你吃的烧烤酱可能在原料阶段就已经“合格地”含有了霉菌。

撒在甜甜圈上的糖粉，和油漆里的东西是同款。糖粉里可能含有一种叫二氧化钛的物质，它能让颜色更亮。除了甜甜圈，这玩意儿还出现在防晒霜、牙膏和油漆里。

挪威不卖彩虹糖和激浪饮料。因为它们含有二氧化钛，研究表明这种物质可能会对DNA造成损害。虽然美国没禁，但欧洲的一些国家对这种成分格外谨慎。

卡夫通心粉和奶酪里的“增塑剂”也用在塑料里。邻苯二甲酸酯是一种化学物质，能让塑料更柔韧。问题是，这东西也可能出现在某些加工食品里，比如你喜欢的奶酪粉。

微波爆米花可能和“爆米花肺”有关。微波爆米花里的某些化学物质，如果长期接触，可能会导致肺部疤痕组织堆积，严重时会出现呼吸困难。这种病叫“闭塞性细支气管炎”，听起来就很吓人。

芝加哥真正的本地披萨并不是深盘披萨，而是薄皮披萨。深盘披萨是为游客准备的，而芝加哥人更喜欢切成方块的小块薄皮披萨。这种披萨拿起来吃方便，也更适合聚会分享。