买了一罐“军需罐头”,不是一般的丰富,做猪肉炖粉条入味又下饭

美食小海哥哥 2020-09-06 22:11:24

罐头食品在中国似乎是“不可接受的”,也可能是中国人的烹饪技能普遍较高。在国外,作为日常饮食一部分的罐头食品在中国通常被当作“应急食品”食用。以前只知道有罐头有鱼罐头、桃罐头、橘子罐头,还是第一次知道有“猪肉”罐头,据说是打仗时候用来应急食用的。

由于好奇,特意买了点想尝尝这罐头装的猪肉是什么味道。打开后,罐子里装满了油,但 一片片的肥肉都已经是入口即化,一点也不油腻。这种罐头食品具有很高的卡路里,含有大量的脂肪,适合野外生活时食用。别看只有一小罐,里面的肉食和油脂可不少。为了避免浪费这些大好食材,最好的方法是用一些吸油食材来烹饪,不如就炖一锅“猪肉炖粉条”吧,入味又下饭,香死个人呢,一大锅都吃光了。

第一步:这种“军用罐头食品”热量很高,搭配一些吸油食材最好不过。银耳和干蘑菇这些干货就很不错。提前一小时开始泡发,等到完全泡发后以备后用。

第二步:将罐头中的所有配料倒入锅中。油脂很多,还可以看到一块块酥脆软嫩的肉,有罐头的独特香气。

第三步:将所有浸泡过的食材一起放入锅中,根据食材的量加半碗水,加入清淡的酱油,盐,胡椒粉和鸡肉精调味。盖好锅盖,煮15分钟。

有些人拒绝吃罐头食品。考虑到3年的保质期,他们认为必须有很多添加剂。实际上,罐头食品本身就是为了保存食品而发明的。因为它是在高温下包装的,所以罐子的内部是无菌的。不需要添加任何防腐剂,就可以保存很长一段时间。从理论上讲,只要正确存储并且没有损坏或泄漏,李里面的食物就可以一直保存。

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有时候美食真的是一种治愈良药