“脍”是一个单音字，读kuài（第四声）。
在《通用规范汉字表》中，“脍”属于二级字。
脍不厌细，指肉切得越细越好，形容食物要精制细做。切得很细的肉叫“脍”。厌，指满足。
食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》
白话译文：粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。
牛脍（拍摄于2024年5月7日）
“脍不厌细”的“脍”怎么读？
携手考
2024-05-09 04:41:04
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