你们当地出现“秋老虎”了吗？反正在赣北地区，是出现“秋老虎”下山的一个情况。所谓的秋老虎，它是指立秋日以后的短期回热天气。一般发生在8、9月之交。当下时间已经来到了8月的下旬，正好是秋老虎下山的一个时间。如何判定你们当地，秋老虎有没有下山呢？那就是看出伏之后，或者说9月上中旬，有没有出现2天以上最高气温超过35摄氏度的日子。

当出伏之后，连续的出现35摄氏度以上的高温天气，那么我们就可以它称之为“秋老虎”下山，造成这种情况的出现，其幕后的推手就是副热带高压，它比较强势的话，那么必定就是晴朗少云，从而造成太阳猛烈，气温回升，也就是民间称的“猛虎下山”。

在这样的日子当中，我们是一定要注意合理饮食的，“秋老虎”袭来，提醒：吃3菜，喝2汤，食2果，驱除“秋乏”，那么这些分别指的是什么呢？

“秋老虎”袭来，吃3菜

1、 银耳

在这个时候，秋燥会变得非常的明显，而且同样会让人感觉到酷热难耐，在这样的日子当中，我们自然要多吃一点润肺，润燥的食物，从而让人更加的舒坦，所以在此时，我们不妨多吃上一点银耳。

做法：清洗干净，对其进行浸泡，浸泡好之后，撕成小块，很多人在吃银耳的时候，喜欢把它拿来制作银耳羹，其实把它和黄瓜一起炒，也会变得很清爽，并且也很下饭。

2、 番茄

在8月下旬9月初，这段日子，秋老虎袭来，我们还应该多吃一些补充维生素，同时汁水还比较丰富的食物，番茄，有番茄红素，维C含量也比较的高，口感酸甜可口，很利于人们收敛阳气。

做法：把番茄清洗干净，切成块，接着我们把它放入到锅中去翻炒，炒出红沙的时候，来上一点小瓜一起炒，炒软之后，来点蒜，放入盐加入鸡粉，炒匀就可以吃了。

3、 莲藕

老话说的好：“荷莲一身宝，秋藕最养人”，在这个时候，我们可以多吃一点莲藕，它的口感也是相当不错的，比较的脆爽，而且莲藕当中，含有大量的蛋白质，也能滋补养身。

做法：莲藕我们直接可以把它烹饪成藕丁，清洗干净之后，切成丁，然后开始对其烹饪，放入植物油，来点蒜，接着放入酱油，喜欢吃辣椒的可以来点泡椒，最后熟透之后，出锅即可。

“秋老虎”袭来，喝2汤

1、 蔬菜汤

在秋季的时候，我们并不一定就要去喝各种鸭汤、鸡汤，有时候，直接来上一点蔬菜汤，同样也有非常不错的食疗效果，比如说苦菜汤，白菜汤，青菜豆腐汤等等，在这个时候喝，都可以起到润燥的一个效果。

2、 豆浆

在此时还建议大家喝上一点豆浆，尤其是早上的时候，多喝一点豆浆的话，可以补充钙质，同时里面的蛋白质含量也比较的高，能够增强人的一个体质，让人体力更加的充沛，而且做事的话，也会更加有精神。

“秋老虎”袭来，食2果

1、 桃子

在秋季比较燥热的时候，我们可以选择吃上一点桃子，它水分比较多，而且吃起来也比较的脆爽，味道鲜甜，也特别的美味，喜欢吃桃子的朋友，在这个时候，可千万不要错过了。

2、 枣子

新鲜的枣子，也是秋季的应季果实，价格比较的实惠，营养价值却拉满，尤其是维生素c的含量，所以在这个时候，我们可以选择多吃一点枣子，来补充人体需要的营养，也能很好缓解秋乏的一个情况。

秋老虎袭来，也是在告诉我们，天气并没有开始凉爽，反而是出现了短期炎热的一个情况，那么在这样的日子当中，我们应该多吃一点时令菜，还有当季的水果，补充人体需要的水分，那么整个人也会变得更加的舒坦，同时也能赶走“秋乏”。