今天是腊月23北方小年晚上煮饺子吃，我家煮了两种饺子，一种是国内一线品牌的白菜猪肉的这个品牌，起码在速冻水饺行业能排的上前三名还有一种是我家小区一个车库店面手工包的韭菜肉的水饺。就这两种饺子小区里的水饺是10块钱一斤，一斤一袋。超市里买的品牌睡觉是1公斤一袋，1公斤15块钱。差不多折合七块五一斤。但是口感真的天差地别。
超市里买了七块五一斤的品牌速冻水饺肉馅吃的像稀泥一样，也就是说根本吃不到肉馅儿的味道。而我们小区车库老百姓自己包的水饺能吃出来肉馅儿的味道，可能真的是价格有差别。难道是我买的速冻水饺品牌太便宜了吗？应该买十几二十块钱一斤的品牌是速冻水饺吗？家里人也说了，以后尽量少在超市购买速冻水饺，吃速冻汤圆可以买，因为不涉及肉馅，也就是糯米粉和芝麻糖。就算作假最多难吃一点，但是超市里的品牌是速冻水饺还是不要去买了。
现在普通居民家里生活条件都不会很差，今年为什么我们自己买水饺呢？主要是因为家里老人身体不太好，我们自己又不太会包饺子所以才买的速冻水饺，我觉得速冻水饺就是一种类似于方便面的方便食品吧，都是水烧开了十分八分钟就能吃饭了，在现代人对于饮食健康需求很高的情况之下，速冻食品其实并不符合现代人的健康要求。家里冰箱放一点刘靖基倒是没什么谁也不会吧，速冻食品天天当成主食去吃，虽然可能很便宜。
买任何东西只能说是一分价钱一分货物美价廉的东西，真的很稀有。你不能指望几块钱一斤的水饺肉也给你用前腿肉大白菜也跟你用山东大白菜，那是不可能的，但是你要说二十多块钱一斤的高档水饺你在用料选材方面再不讲究那肯定说不过去。这就是历史的选择！此一时彼一时，以前速冻食品有一定的市场客户群，他们就是那些时间紧张的上班族、学生族等，特殊时期比如疫情期间速冻食品很受欢迎，因为方便快捷好储存，但是现在大家都喜欢比较新鲜健康的东西，再加之假冒伪劣产品的影响，速冻食品市场良莠不齐鱼龙混杂，所以说不可能总是一帆风顺，这就要求速冻食品企业不仅仅靠降价更要注重食品质量，靠口碑说话，深耕厚植，这样才能做的长久。
