探店日记—信阳百味海鲜烧烤

旅游生活攻略 2021-09-06 09:46:14

上周和几个朋友去了一家烧烤店,印象蛮深的,和别的烧烤店比较会更干净,整体给人的感觉就是舒适温馨。店里的配色是偏暖色调的,采用的是家庭简约风格,洁白的墙面、暖黄的灯光、红色的椅子,非常有人情味。它就是信阳百味海鲜烧烤店。

老板是一个热情豪放的人,但从他在装修上花的心思和各种精心的布置可以看出来,老板其实心思非常细腻。

一落座,服务员就拿来了菜单,让我们自己勾选喜欢的菜,旁边还贴心配上了菜品图片。菜品很多,蟹脚面是店里的特色主食,很多人都奔着这道面食来的;除了这个香甜可口的蟹脚面外,还有油焖(蒜蓉)小龙虾、百味生炒鸡、葱姜香辣花甲等回头率极高的硬菜备受大家喜欢;当然,最吸引我的是烤串啦,什么烤鸡爪、烤牛肉粒、烤羊肉、烤五花、烤鱿鱼、烤生蚝、烤扇贝、烤鱼、烤土豆等都是我的最爱。于是乎点点点,一不小心就点多了,不过老板说吃不完可以打包带走(要是没有做的也可以退掉),感觉还是蛮人性化的。

烤串上的速度还蛮快的,我们喝着饮料聊着天,没等多久烤串就上好了,不管是看着还是闻起来都感觉很不错。烤出来的海鲜真的非常好吃,不仅能够保留海鲜本身的营养和味道,还能够通过酱料增加鲜味,口感非常鲜香嫩滑。吃不了海鲜腥味的人也不要担心,因为烧烤时的酱料已经充分地掩盖了海鲜原有的腥味。

烤扇贝和蟹脚面我必须夸一下,扇贝上面慢慢一层都是蒜蓉酱,真的神仙味道,超级好吃。蒜蓉非常细腻,味道绝绝子。扇贝也很新鲜,老板在食材方面是很讲良心的,都是鲜活的海鲜,经过处理最后在调料的刺激下激发了更大的美味。

蟹脚面有种浓浓的香味!蟹钳很大,在酱汁里充分浸泡,吸收了其中的“精华”,里面的蟹肉细嫩饱满。呲溜一口面条,口感筋道,而且面条充分吸收了蟹汁的味道,吃起来非常美妙!

不同于传统烧烤店,百味海鲜烧烤将海鲜和烧烤完美融合,独具特色,喜欢的小伙伴可以去尝尝鲜啊~

地址:羊山区新五街中段

营业时间:17:00-02:00

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