烤牛肉、烤羊肉串、烤脑花、烤面包，烤鸡翅小吃美食，每一种都拥有大量的粉丝基础，让人吃得流连忘返。但是对一个爱好吃各种各样烧烤的人来说，这些菜品远远不够。今天，跟我一起打卡这家令人期待已久的信阳百味海鲜烧烤吧。
从名字都能看出来，这家店不仅有烧烤，还有海鲜。信阳百味海鲜店铺的位置在信阳市羊山区新五街中段。店铺所在的位置比较繁华，很好找，我们一行人直接跟着导航走就能找到了。
到达这家百味海鲜烧烤的时候是晚上六点钟，刚好是饭点，我们一行人闻着这店里弥漫的香味，馋的大家越来越饿。于是乎飞快的落座点餐，一共点了好多样菜，都没有踩雷。但让我印象最深的几道菜是，招牌秘制五花肉、绝味烤鱿鱼和烤乳山生蚝。
招牌秘制五花肉是用大火烤制，在烧烤架上滋滋作响，而且五花肉受热很均匀，焦嫩适度。五花肉肥瘦相间，肥肉油而不腻，瘦肉肉味浓郁。入口粘口不腻，滋味无穷。
绝味烤鱿鱼分量很足，犹豫很大只，非常新鲜。鱿鱼本身就越烤越香，再加上调味料，口口生香，咀嚼时能感受到鱿鱼特有的鲜香和具有韧性的口感，非常有嚼头。
乳山生蚝都是活的生蚝清洗以后直接置于炭火上烧烤，烤上一段时间后加上蒜蓉继续烤熟。充分保留了蚝肉本身的汁水，滋味非常鲜美。
通过这次的探店，让我们发现了这家宝藏美食店，而且这家店还可以外卖，正好解决了疫情期间的安全问题，非常贴心。
