12月26日晚，“欣厨创欣味 2024欣厨菜品交流品鉴会”在开封霖升酒店举办，开封市豫菜文化研究会会长王国君，常务副会长黄勇军，副会长邢亮、何伟，秘书长王鹏，副秘书长务亚伟、苏雷，欣和味达美鲁西南河南大区经理杨翠琴，以及开封豫菜、餐饮界同仁百余人参加了此次活动。
活动上王国君讲到，豫菜研究会一直以发掘、传承、弘扬、发展、创新豫菜为己任，将传统豫菜不断总结发扬光大，不间断总结时尚潮流，吸纳长处，融会贯通。坚持守正创新，在保持豫菜五味调和，质味适中的基础上，保持豫菜的养生特点，创新具有豫菜特色的新豫菜。本次欣和公司携各种调味品，几种创新改良菜肴，举办“欣厨创欣味”活动，旨在向开封餐饮界推广，交流新口味菜肴，希望与会餐饮人认真观看，仔细研究，结束自身烹饪技术融合出更多更好的“新豫菜”。
杨翠琴对欣和公司进行了介绍。
欣和开封公司负责人郭帅军表示，欣和味达美公司举办“欣厨创新味”活动，是为了助力开封餐饮经济大发展，提供餐饮成品新亮点，希望为开封豫菜文化，开封餐饮创新发展成长添砖加瓦，达到合作共赢，共同谱写豫菜复兴、发展的美好明天。
供稿：开封市豫菜文化研究会
