北方人来广西，晒出在当地吃了个饭引发热议，北方网友：鸡不熟吧

荟万食 2024-03-06 00:27:56

广西，一个拥有浓厚历史底蕴和丰富风俗文化的南方省份，地处我国的南部，与越南接壤。

关于广西的记载，在古籍中比比皆是，甚至有“江南三百州，独爱广西流”的表述，可见其魅力非凡。在这座文化瑰宝所在的地方，一位北方游客名叫周大强（化名）的独特体验，引发了网友们的热议。

第一个，香芋扣肉。

这道菜令周大强感到惊艳，淋在香芋茎上的酱汁，融入了肉香，让他忍不住多吃了几口。肉质烂嫩，芋头饱满，混合的口味有着广西独特的鲜美。这是他第一次真正理解到，原来酱香扣肉除了感觉外，更多的是对味觉的享受。其中一位网友说：“这道菜，只有在广西才能吃到这么美味的。”

第二个，白切鸡。

周大强曾以为，因为自己是北方人，所以对于南方的白切鸡可能不太能接受。事实证明，他错了。广西的白切鸡，鸡肉鲜嫩，口感细腻，而且没有任何一点腥味。尤其是配上了特制酱汁，更是美味。有些北方的网友看到照片后，留言说：“鸡不熟吧？”但实际上，广西人烹制白切鸡的手法，就是让鸡骨头保留一点血，用来增加肉质的口感，而非真的没炖熟。这引来了更多的网友热议：“广西的白切鸡，真的鲜美绝伦！”

第三个，豆腐酿萝卜。万万没想到，不起眼的豆腐和萝卜，经过广西厨师巧妙的手法，摇身一变成为了一道美味的菜品。承载着豆腐和萝卜的鲜美，加上酿制的口感，让周大强吃后赞不绝口。他笑称：“这可能是我吃过最好吃的豆腐了。”而在网友中，也有不少人得出了类似的结论：“广西厨师的手法，实在是高明，将简单的食材烹饪得如此美味。”

第四个，排骨炖莲藕。

周大强尝试的第四道广西美食是一道炖菜。莲藕和猪排骨的美妙搭配，加上清炖数小时，形成的独特鲜浓口感令他赞赏不绝。周大强说：“这道菜让我感受到了广西的厨师是如何懂得在煮炖中把握火候，将食材的美味淋漓尽致地展现出来。”看到他的晒图，网友们也纷纷表示好奇和期待：“排骨炖莲藕的这种独特口感，真的只有在广西才尝得到。”

第五个，炒青菜。在周大强的行列中，广西特色的一道家常菜，炒青菜，也是无法被忽略的。鲜嫩的叶子，配上蒜末炒制，简单清爽，却留长久的回味。

第六个，青椒酿。

接下来是具有广西特色的青椒酿。新鲜的青椒挖空，裹上肉馅炸制，既保留了青椒的爽脆，又融入了肉馅的鲜美，让人食欲大开。

第七个，火爆腰花。

广西独特的火爆腰花，凭借其细腻爽口的食感和麻辣鲜香的滋味，成为了许多人的最爱。腰花切片，快炒，保持原汁原味的同时，让酱料更好地融入到食材中。

第八个，青椒鱿鱼花。

北方人来广西，晒出在当地吃了个饭引发热议，北方网友：鸡不熟吧？最后一款则是经典海鲜菜品 — 青椒鱿鱼花。鱿鱼被巧妙地切成花状，再同新鲜青椒一起烹调，清香的海鲜味和酸辣的青椒交织在一起，味道非常棒。

在周大强的广西美食之旅中，我们可以看到广西美食的深深魅力，就是在每个平淡的食材里都蕴含着丰富的美味。

26 阅读：10906

深秋

2024-05-20 13:40

这是煲鸡的最高境界，看似生实则刚好。恰到好处而不老且鲜甜

37度冰

2024-05-14 00:57

感觉扣肉闻香能吃三大碗，第一块嗯好吃第二块嗯还可以吧第三块我后悔夹它了[捂脸哭]

牛牛回复 05-22 22:44
叨。吃半斤了，说不想了[呲牙笑]

一只臭青蛙 回复 09-06 00:24
一般酒席上我都盯着香芋吃[呲牙笑]

隔壁老王

2024-03-06 20:26

豆腐酿怎么和萝卜拉在一起了[笑着哭]？

说不出再见 回复 06-02 21:27
酿豆腐苦瓜萝卜青椒柚子皮猪乸菜包都可以混在一起，正常来说也是搞两三种

用户93xxx80 回复 09-23 00:07
豆腐丸子和萝卜一起煲，冬天的萝卜很甜

栗木亽

2024-03-07 00:49

文中图片让我想起刚刚才看到另一篇文章，北方人来广西舅舅姑姑家过年吃的饭菜！开篇一张图，内容全靠编！

用户93xxx80

2024-09-23 00:04

对于桂林媳妇来说，这些菜的排名如下： 1.菜心，没有之一。我喜欢广西所有青菜，水好，温差大，菜心开水烫一下蘸酱油都是甜的。我婆婆从来不种地的，专门搞了一小块地种菜心给我吃。[笑着哭] 2.扣肉，扣肉的香芋，荔浦芋头作为贡品不用怀疑。 3.白切鸡，这个颜色应该是一年左右的走地鸡，皮脆肉香，不老不嫩。 4.豆腐丸子，看着没食欲，其实很香，有马蹄脆爽鲜甜。 5.泡椒牛肉，泡椒是自己家做的，那酸爽流口水。 6.排骨莲藕汤，这种扁排骨是土猪的比较香，莲藕是当地种的，粉甜。 7.酸辣鸡杂。酸爽脆口。 8.辣椒酿肉和炒鱿鱼我不是很喜欢。