增城老村湖边喝早茶

必吃猪肉拉肠绵滑甘香

据香港大湾区时报报道：增城市石滩镇元洲村里，藏着一间味道一流且非常便宜的乡村茶楼——榕景湖早茶店。广九铁路石龙大桥附近，拥有360度湖景，阿姨阿叔捧着蒸笼逐台送上还冒着白色蒸汽的各式点心，仿佛回到了小时候跟着爷爷奶奶去饮茶的年代。这间原来只做村前村后街坊生意的早茶店，现在不仅吸引附近村民前来饮早茶，连广州、东莞等城区也有不少市民驱车四、五十公里前来品尝。平日每天高朋满座不在话下，到了周末周日，更是人山人海一桌难求。

10元一大碟的猪肉拉肠，非常绵滑顺口，肠粉甘香，猪肉鲜嫩。虽然只供应单独一味猪肉拉肠，但极受欢迎，基本是每桌必点，稍迟就吃不上了，只能明天趁早。蒸猪红、蒸粉肠、蒸排骨、蒸牛百叶、蒸凤爪、蒸牛肉丸、蒸牛肚、蒸猪手、蒸大肠统统六元一碟。比拳头还大出一圈的叉烧包三元一个，炸云吞香脆，白灼生菜胆爽脆也不过15元，皮蛋瘦肉猪肝粥味浓料足。茶水基本自助，不收茶位费，埋单时候阿姨会过来数碟，摆满一桌也不用百元。这样的价位，这样的出品绝对对得起远来的食客。能做到这般物美价廉，原因是在自己的房子和果园里开档，一家人加上几位同村的亲朋好友既是厨师又是跑堂，省下的铺租和人工全成了食客嘴巴里的美食。

图文：黎旭阳