香港曾位居葡萄酒拍卖世一

据香港大湾区时报报道，在2023年1月10至11日，由HKTDC香港贸易发展局主办的第十四届Hong Kong International Wine & Spirits Fair「香港国际美酒展」在经历了三年新冠疫情得以放缓之后，重新上路，为酒业和饮食界打了一口强心针，虽然这个特别展仍然受制于口罩令，试酒时总有点蹩扭，但可以坐下来试酒交流已经是一个突破。

香港自2008年起，将含酒精量低于30%的酒类饮品的税项全面免去，这一举措令香港一跃成为亚洲葡萄酒的枢纽，曾经有几年在葡萄酒的拍卖上，位居世界第一，把纽约和伦敦都比了下去。按International Organisation of Vine & Wine（OIV）去年发布全球葡萄酒行业数据和「中国海关」纪录显示，截至2021年，中国是全球第七大葡萄酒消费国，也是第六大葡萄酒进口国，进口量共42.41万千升（Hlt），供应国排名依次是智利、法国和西班牙，按值来说是16.9亿美元，供应国排名次序是法国、智利和意大利；也是全球产量排第十一位，达26.80万千升；而酿酒葡萄种植覆盖面更位列世界第三，这意味着中国除了进口之外，也有能力出口，更有能力增产，争夺国际市场。

香港位于大湾区的最南端，是中国发展最早的国际城市，业务经营和展览配套非常成熟，尤其是HKECC香港国际会议展览中心，去年港铁会展站开通之后，无论参展的或参观的，来去都非常便捷。虽然中国各地都有规模颇大的展览场地，大部分我都去过，比较之下，香港仍然拥有较大的优势。作为中国的南大门，无论国内产品外销，比如中国白酒、葡萄酒等，让它们加快步伐步入国际市场，这里更加可以作桥头堡，外商向内地推广，香港有条件成为临时或永久基地。近年威士忌风靡全球，国内酒痴也赶上这班快车。而香港这个弹丸之地，竟然奇迹的是全球第三的清酒市场，仅排在世界两大经济体-美国和中国内地之后，成就使人难以致信。其他如手工啤酒，各式烈酒等，真的百花齐放在香江。

据说今年11月，HKIWSF将会再次举办，假使情况得以复常，期望由香港贸易发展局主办的Hong Kong Wine and Dine Festival「香港美酒佳肴巡礼」也可以接踵高挂酒旗，肯定是酒界饮食界的盛事。

香港国际美酒展除了展览之外，也有不少有关酒类的学术性专题讲座，今次我出席了一个「如何在珍珠里挑鱼目-葡萄酒真伪知多少」有关葡萄酒鉴证的分享，由全亚洲唯一官方认可的葡萄酒鉴证专家Mr. Domonal Yeung主讲，解说真假酒之谜，台下听众反应热烈，下期我会专文介绍。

钟鉴明博士

香港专业品酒师协会创会主席