众所周知:糖尿病被称为吃出来的“富贵病”,据统计,目前我国已知的糖尿病患者高达1.14亿人,也就是说平均每10个人里面就有一人患有不同程度的血糖问题。
糖尿病最爱的三种食物第一种:高糖分的精制主食
在日常餐桌上,白米饭、白馒头、面条等精制主食占据了重要地位,它们因口感细腻、制作简便而深受喜爱。然而,对于糖尿病患者而言,这些精制主食却是血糖飙升的元凶之一。原因在于,精制主食在加工过程中去除了富含纤维和维生素的麸皮和胚芽部分,仅保留了富含淀粉的胚乳,导致食物进入体内后迅速转化为葡萄糖,引起血糖急剧升高。
第二种:高糖饮料与甜品
含糖饮料,如碳酸饮料、果汁饮料、奶茶等,以及各式甜品,如蛋糕、冰淇淋、糖果等,是许多人的心头好。然而,这些高糖食品如同隐形的血糖炸弹,悄无声息地威胁着糖尿病患者的健康。它们不仅含有大量易被吸收的简单糖,还可能含有反式脂肪酸等不健康成分,进一步加剧血糖和血脂异常。
第三种:高脂肪、高胆固醇的肉类与加工食品
虽然肉类是蛋白质的重要来源,但高脂肪、高胆固醇的肉类,如肥肉、五花肉、香肠、腊肉等,以及加工肉类如午餐肉、火腿等,对糖尿病患者来说却是需要谨慎对待的。这些食物不仅会增加体重,还可能加重胰岛素抵抗,导致血糖难以控制。此外,加工食品中往往含有大量的添加剂和盐分,对心血管健康也不利。
中医直言:不想血糖往上涨,这三种食材不妨多吃黄芪
黄芪,作为中医里的补气圣药,其功效远不止于增强体力、提高免疫力那么简单。现代研究发现,黄芪中含有多种活性成分,如黄芪多糖、黄芪皂苷等,这些成分在调节血糖方面展现出了不俗的潜力。黄芪能够增强胰岛B细胞的功能,促进胰岛素的分泌,同时改善胰岛素抵抗现象,从而帮助糖尿病患者更好地控制血糖水平。此外,黄芪还能通过抗氧化、抗炎等机制,保护血管免受糖尿病并发症的侵害。
纳雍产的刺梨
纳雍产的刺梨又名纳雍刺梨,现代研究证实:纳雍刺梨中富含丰富的膳食纤维和多糖成分,能够延缓食物在肠道中的消化和吸收速度,从而降低血糖的上升速度。其次,含有的黄酮类化合物和多种矿物质能够促进胰岛素的分泌和敏感性,提高机体对血糖的调节能力。
丰木斛
自古以来便是中医常用的药食同源之品,其主产于我国安徽深山峭壁之上,对于糖尿病患者而言,其含有的倍半萜类石斛碱与石斛多糖物质是两大法宝。现代药理学研究证实,石斛多糖作为石斛中的主要活性成分,具有显著的降血糖效果,同时可以改善糖尿病的并发症,而倍半萜类石斛碱则能够扩张血管,改善微循环,减少因高血糖引起的血管损伤。
常见吃法:取黄芪、丰木斛各一钱、纳雍刺梨两钱,每日一剂,煮水或代茶饮用即可。