第二届绥德县名小吃选拔评选赛自10月17日起在全县范围内共征十大类87个“绥德名小吃”作品参加了比赛。按照“公平、公正、公开”的原则,第二届绥德县名小吃选拔评选赛采用网络评选和人大、政协、小吃协会等组成的推荐团评选相结合,评出“绥德县名小吃金奖”10个,
1、绥德县亚龙第一家烙饼店亚龙烙饼
绥德县亚龙第一家烙饼店成立于2011年5月19日。
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位于绥德县神龙大道与龙泉一巷交叉口北40米。
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绥德县亚龙第一家烙饼店的亚龙烙饼非常好吃,深受陕北当地人和游客的喜爱。亚龙烙饼店是一家老店,以其丰富的口味和高质量的烙饼而闻名。
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绥德县亚龙第一家烙饼店的亚龙烙饼,外脆里嫩,表皮散发着油香,里面则蕴含着麦子的醇香和微甜,越吃越香,越嚼越有味。
2、榆林市黄老汉食品有限公司黄馍馍
榆林市黄老汉食品有限公司成立于2012年10月15日。位于陕西省榆林市绥德县名州镇裴家茆商贸综合批发市场3-16号。
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黄馍馍,就是绥德人难以抹去的那一抹乡愁。
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榆林市黄老汉食品有限公司黄馍馍,用糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺和成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰富易消化。
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3、绥德县明瑞巴盟大烩菜店巴盟大烩菜
绥德县明瑞巴盟大烩菜店成立于2023年11月10日。位于陕西省榆林市绥德县名州镇东门滩社区名苑小区2号楼11号门市。
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巴盟烩菜的汤汁浓郁饱满,食材吸足了调料,又香又下饭。
4、绥德县高记吉镇水炒羊肉饭店吉镇水炒羊肉
绥德县高记吉镇水炒羊肉饭店成立于2019年07月02日,位于陕西省榆林市绥德县名州镇永乐路74号门市。
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吉绥德高记吉镇水炒羊肉,他们家的羊肉都是选择本地的站羊。站羊就是指拴在绥德农民家院子里,靠吃野菜、野草和粮食的一岁左右、肥瘦适中的羯羊。这种羊肥瘦适中,味道鲜美。
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绥德高记吉镇水炒羊肉,如果再搭配手工揪的白面片,再淋上绥德特有的各种调料,味着简直嘹咋咧。
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每天都有许多从榆林各地赶到绥德吉镇的人,都不想错过绥德吉镇的水炒羊肉。
5、绥德马存风味羊杂碎店大锅羊杂
绥德县马存风味羊杂碎店成立于2014年08月12日,位于陕西省榆林市绥德县名州镇薛家畔社区前峁子4号门市。
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绥德县马存风味羊杂碎店的大锅羊杂碎,香而不膻,辣而不刺激。其醇厚的滋味直击灵魂深处,特别是在冬天,一碗热腾腾的羊杂碎能让人从头暖到脚。这种美食不仅在当地深受欢迎,也吸引了众多游客前来品尝。
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地址:陕西省榆林市绥德县薛家畔军民桥公路边(307国道旁)
6、陕西省榆林市绥德县四十里铺汪茂元餐饮有限公司羊肉面
汪茂元始创于1979年,匠心传承40多年,是绥德四十里铺羊肉面头一家老字号。
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因为汪茂元,四十里铺羊肉面火遍大西北。作为起源于绥德四十里铺的品牌,汪茂元己经成长为陕北羊肉面代表品牌。
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汪茂元羊肉面获得“陕西老字号”、“中国特色餐饮名店”、“中华风味名吃〞等荣營称号。
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江茂元羊肉面,使用优质面粉,做出的面劲道爽滑,不粘不浑汤。选取山坡跑地羊,羊肉鲜美,炖煮2小时,不膻不腻。
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地址:陕西省榆林市绥德县四十里铺镇后街村,
7、绥德县名州老赵家鸡肉馆赵云烧鸡
绥德县名州老赵家鸡肉馆赵云烧鸡,是具有三十多年的榆林市首批“老字号”,2017年被授予“绥德名小吃”称号。
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绥德县名州老赵家鸡肉馆赵云烧鸡采用生长于本地农户家中的散养柴鸡,经多道工序处理,用特制的老汤加入适量生姜、花椒、茴香等20多味调料,经文火慢煮而成。赵云烧鸡的秘方和成功之处,全在这一锅老汤之中。
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绥德县名州老赵家鸡肉馆赵云烧鸡,因其味道鲜美,食之可强身健体、滋阴补肾享誉一方,成为响誉榆林的一道美食。
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地址:陕西省榆林市绥德县北门街19号联丰生活超市正对面(赵云烧鸡)
8、崔成成擀面皮店擀面皮
崔成成擀面皮创始于1993年,在榆林市、绥德县有多家分店,并且在全国各地也有加盟店。
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崔成成擀面皮店的擀面皮突出特点是口感筋道,质地较为硬实,有嚼劲。
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崔成擀面皮的调料突出孜然味道,加上花生碎和辣椒油,赋予了它独特的香味。
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崔成成擀面皮作为榆林传统风味快餐的实力品牌,凭借其独特的口感和深厚的文化底蕴,赢得了广大食客的喜爱。
9、绥德县富丽宴会酒店炸油饼
绥德县富丽宴会酒店成立于2020年6月,位于陕西省-榆林市-绥德县-天和长大厦三楼(汉庭酒店三楼)
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10、榆林市亚伟食品有限公司绥德老八碗
榆林市亚伟食品有限公司,位于榆林市绥德县名州镇裴家峁村商贸综合市场。
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榆林市亚伟食品有限公司绥德老八碗,包括烧肉、炖肉、丸子、猪肉钻鸡、酥肉、蛋包肉、酥鸡、炖羊肉配备的8种美食,吃起来过瘾,具有浓厚的陕北乡土特色。