地处闹市区的高端私房菜馆的食材竟是……

蓝戴 2024-10-08 11:58:47

老板被我撞破使用非法食材后扯了个莫须有的罪名让我滚,

「在我地盘撒野,你还嫩点。」

1个月后我揭露了老板用珍稀动物做菜的恶行,让他成了过街老鼠,

「做菜是要投入感情的,你这种冷血的畜生怎么配做高端私房菜!」

(1)

一大早,我刚进后厨就跟贾迪撞了个满怀,

「秦幼明,你怎么最近做菜跟梦游一样?你已经弄丢10个客户的私单你知道吧?」

我是饕餮私房菜的主厨,老板叫贾迪。

明明才39岁,可他的地中海还大肚皮看着倒像是已经50了。

贾迪年轻时也是上过电视节目的厨王冠军,可他开起这家「饕餮」后就变了。

我不止一次听说贾迪热衷流连会所,为了创收还总动歪脑筋。

去年他突发奇想想搞个臭名昭著的「女体盛」被我一口回绝,

「这玩意就是借着猎奇的名义搞情色营销,我们饕餮没这么堕落吧?」

其他厨师也纷纷表示赞成。

明白自己看不成袒胸露乳的小姐姐后贾迪恶狠狠撂下一句话,

「秦幼明你装什么清高!麻烦你摆正自己的位置!这餐厅我开的,我倒要看看谁硬得过谁!」

想来,从那时起我俩便结了怨。

此时他穿着泛黄的围裙站在我面前趾高气昂,

「我查过劳动法了,你工作出现重大失误咱们餐厅一个子都不用赔。」

我不怒反笑,

「贾总看不出你还挺懂法啊。还有什么吩咐?」

他眼皮一翻,

「秦幼明你少跟我阴阳怪气。这里没你的位子!我从米其林挖来的人下午就到。」

面对我的冷笑贾迪就跟聋了一样,

「人家可是专业做国宴的。你么,自学废柴,哼哼!」

贾迪也不给我反应的时间就腆着大肚皮晃悠悠往外走。

突然他不知想起什么似地回眸,皮笑肉不笑,

「秦幼明,同事一场我不逼得太狠。离职日期么你自己看着办!要点脸!」

我牙齿咬碎。

去他娘的同事一场!

看着贾迪圆滚滚的身影消失在走廊尽头我心头火起。

接着把手机狠狠砸在案板上,咣当一声巨响。

案板登时碎了。

突然,一个穿白裙的身影跟在贾迪后面。

雪白的双手搭上了他肩膀。

我一愣,看那背影,这不是刚招的前台接待谢小兰么?

只见贾迪笑嘻嘻回头,一把搂住了谢小兰的纤腰。

两个人黏在一起躲进了储藏间。

没影了。

我简直不敢相信自己的眼睛。

这厮五毒俱全啊!

我留恋地看向熟悉的战场,心跳得厉害,甚至还有点心悸。

贾迪,算你狠!

我来饕餮私宴5年。

这5年内我引了多少单,带着厨师们熬了多少大夜研究菜谱?

没想到贾迪用人头朝前、不用人头朝后,人渣!

下一秒我发现自己的后厨通道权限被删了。

我一旦出了门就只能跟用餐顾客一样从正门进。

可门口的保安一左一右就跟两个护法一样死死把我拦在门外,

「秦总,别硬闯,别为难我们。」

贾迪真绝。

其实我知道大概率是因为半年前的那件事。

那一晚让我终身难忘,也在我和贾迪之间割开了无法逾越的鸿沟。

桥归桥路归路,我俩从一开始就不是一路人。

(2)

大疫之后餐饮业一片惨淡。

跟我们同处一条街的网红餐厅以为经济复苏,还搞了个隆重的重开业典礼。

结果没坚持俩月就现金流断裂,关了。

接下来,2家、3家都关了。

本来挺热闹的商业街一天比一天冷清,勉强维系的门可罗雀。

仗着积累下来的客源和鼎盛时期还算不错的收入,「饕餮」坚强地活着。

贾迪刚开始还不慌不忙,甚至对那些关掉的餐厅嗤之以鼻,

「他们这些傻逼都倒在黎明前了!」

可三个月后财务战战兢兢地给所有人下了通知。

财务宣布,按照目前的收入,餐厅账面资金只够再养2个月的厨师。

贾迪的脸色变了。

第二天,擅长杭帮菜、鲁菜、东北菜的主厨拎着行李一溜烟跑了。

跟了主厨多年的助手紧随其后跟着跑了。

这下贾迪彻底慌了。

3天后就是他费尽心机攒的局。

是一顿他打算用来狂捞一票、保住饕餮的私房宴。

人均5万、仅限20人。

现在主厨没了,这不就抓瞎了么?

厨师的手艺就是私房菜餐厅的招牌。

喜欢下私房馆子的都是老饕。

就为了那一口、老饕们是根本不在乎银子的。

可现在后厨就剩我和另外两个刚入职的小厨师,还有1个保洁大妈。

加贾迪。

享乐多年的贾迪专业能力几乎归零,我怀疑他油盐酱醋都未必分得清,

「贾总,咋办?」

我俩在门口一边抽烟一边发愁。

贾迪看着晚霞眼珠子一转,

「幼明啊,如果饕餮倒闭你舍得不?」

我心里一酸。

肯定舍不得。

「幼明,我看你有主厨的潜力。」

贾迪老谋深算但又无比真诚,

「怎么样,秦总扛大旗?」

我差点哭了,被人认可的感觉真好!

结果我还没来得及消化这份突如其来的「嘉奖」,贾迪就送了我一份大礼。

他把一只活牛犊递到我手上,

「这次面具宴,吃牛。」

面对我的惊疑不定,贾迪冷冰冰加了一句,

「生切的食材才最新鲜不是吗?」

「现切,现烤,现上。」

(3)

我看着那只眼泪汪汪的小牛果断拒绝了,

「贾总,这活我干不来,你另请高明。」

说着我转身就要走。

可贾迪居然还不死心,他掐着小牛的脖子拦住我,

「反正都是要进肚子的。」

小牛被他的铁砂掌掐得痛苦地「哞」了一声。

我忍无可忍一把抱起了在贾迪手掌下痛苦挣扎的小牛,

「贾总,万物有灵,麻烦你尊重生命。」

我前脚抱着小牛犊进家门贾迪后脚电话就到,

「幼明啊,别生气嘛。我也是太着急了,你别介意。」

我冷冷,

「不好意思贾总,这种千刀万剐的昧良心钱我挣不来。」

贾迪急了,

「不不不,咱们换个方案行不行?你知道的,我为了饕餮已经全副身家都押进去了……」

听着贾迪有些哽咽的声音我有些心软,

「贾总,吃牛没问题。咱们采购最好的熟成,配烤芦笋和地瓜。」

贾迪有些犹豫,

「熟成啊?是不是……太平常了一点?」

我笃定,

「每个厨子的风格不一样,根据宾客的口味我会做一牛5吃。我知道您会观察熟客的口味,给我清单。」

贾迪一听,声音明显提高了两个八度。

他一叠声道,

「对对对,我知道你最擅长的就是烤熟成,得亏有你啊幼明,全靠你了!我保证以后再也不搞这些噱头了!」

隆重的一餐在交响乐队的合奏中缓缓开启。

一样的面具就餐,不一样的按需配置。

食客们很满意。

我总算是松了一口气。

餐后我疲惫地往储物间走,准备拿点次日要用的猴头菇。

咦?

放着很多避光食材的储藏间怎么亮着灯?

我凑着门缝往里看了一眼。

里头居然是贾迪。

他面对着2个面具人以一种巴结的声音舔着脸道,

「郑总,王总,这个新鲜,搞这种食材我费了老大劲了!」

接着他猛地拉开了面前的帷幕。

我惊得长大嘴。

雪亮的灯下居然是一只明显刚刚长毛的小猴子。

它惊慌又徒劳地挣扎着。

只见小猴子的双手双脚都被粗麻绳牢牢捆着,嘴巴也被粗暴地绑住。

它发不出声,只能着急地呜呜咽咽。

可能是预计到了接下来的命运,它的眼中饱含泪水。

只见贾迪从桌下掏出了一把闪着寒光的水果刀,阴森森道,

「两位,猴脑滋补。鲜吃、清蒸,都好。」

我听着两个食客吞咽口水的声音再也忍不住,猛地推开门,

「贾迪你给我把刀放下!这是犯法你知道吧!」

本来虚掩的储藏间门被我猛地推开,贾迪大惊。

2个食客见状不妙赶紧跑了。

空气一片寂静。

贾迪死死盯着我,

「你在这?」

我怒从心头起,不管不顾道,

「你不是答应我不搞这些噱头吗?可你倒好,没活剐了牛倒搞了生吃猴脑这一出!」

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