大麦是一种重要的粮食作物，也是啤酒酿造的重要原料之一。在欧洲，大麦的种植已经成为一种集体活动，许多村庄和农户共同种植大麦，形成了一个庞大的大麦种植基地。然而，在中国，大麦的种植却相对较少，宁愿通过重金进口大麦，也不批量种植。为什么欧洲人要集体种大麦，而中国却不愿意大规模种植大麦呢？

首先，欧洲人种植大麦已经有着悠久的历史和传统。大麦是欧洲最古老的作物之一，自古以来就一直是欧洲人的主要粮食作物之一。在欧洲，大麦种植已经成为了一种传统，很多村庄和农户都会共同种植大麦，形成了一个庞大的大麦种植基地。

其次，欧洲人对啤酒的需求量很大。啤酒是欧洲人日常生活中不可或缺的一部分，欧洲国家也是全球啤酒消费量最大的地区之一。大麦是啤酒酿造的重要原料之一，欧洲人需要大量的大麦来满足啤酒的需求。因此，欧洲人需要建立一个庞大的大麦种植基地，来满足大麦的需求量。

再次，中国的气候和土地条件不太适合大麦的种植。中国地域辽阔，气候和土地条件各异，不同地区的适合种植的作物也不同。大麦是一种适合生长在温带气候下的作物，需要比较湿润的环境和肥沃的土地。在中国，一些地区的气候和土地条件并不适合大麦的种植，因此，中国宁愿通过进口的方式来获取大麦，也不批量种植。

最后，中国的粮食主要以稻谷和小麦为主。中国的粮食生产主要以稻谷和小麦为主，这两种作物不仅是中国传统的主要粮食作物，也是国人主要的日常主食。相比之下，大麦在中国的地位相对较低，作为啤酒酿造原料的需求也相对较少。

总之，欧洲人集体种植大麦是因为其有着悠久的历史和传统，而且欧洲人对啤酒的需求量很大。相比之下，中国的气候和土地条件不太适合大麦的种植，加之中国的粮食主要以稻谷和小麦为主，因此中国宁愿通过进口的方式来获取大麦，也不批量种植。当然，未来随着人们的生活方式和消费习惯的变化，中国的大麦种植也可能会逐渐发展起来，成为一个新的经济增长点。