青岛人对年节中的各种礼数还是极讲究的，极富有海边人家的特色。一到了鲅鱼上市的季节，女婿们特别是“准女婿们”就会争先恐后地去给老丈人买鲜鲅鱼。

有句本地老话：“鲅鱼跳，丈人笑。”若是谁家得了千金，常会有人打趣说“赶快回家垒鲅鱼池子吧”，以示对生女儿后会有很多男孩前来提亲的隐喻。

送鲅鱼的习俗，来自一个本地传说。一小儿名叫小伍，父母双亡，被一好心老人收养。小儿长大后，老人看他老实能干，就把女儿许了他。小伍勤恳报恩，早晚务农，白天打鱼。有一年正值鱼汛期，老人突然病倒。病危之时，老人想吃鲅鱼，但那几日风浪大不宜出海，小伍冒着生命危险出海打鱼，结果老人没等小伍回来即断了气。小伍抱鱼归家，无奈丈人已故只能把鲅鱼供于灵桌前。此事在乡邻中传开，乡邻得到启示：老人能吃的时候，一定要让老人吃够，老人想吃的东西，一定要让老人吃上，所以鱼汛送鲅鱼成了风俗。

对于青岛本地人而言，祖上大都是渔民出身,靠海吃海是必须的。在青岛海边乡间,家家户户的窗边，都会在渔季过后挂上一链链咸鲅鱼。鲅鱼也成了年节时令本地人送亲友的大众礼品。而在忙年时分，各家各户的厨房里都会飘出一阵阵炸鲅鱼的香味，鲅鱼还被做成水饺，在年夜饭上食用。