风吹一片叶/万物已惊秋
立秋,
是二十四节气中的第十三个节气,
预示着夏天即将离去,
秋天就要到来。
食乃大事、不能敷衍。
立秋将至,
秋天的第一顿美食你想去哪里吃呢!
一起开启福建初秋的美食盛宴吧。
来福建,享福味!
九市一区为你来推荐。
接下来跟着小编一起
赏福建美景、尝福味美食。
福州美食路线:三坊七巷—达明美食街—聚春园—温泉夜市
推荐景点:三坊七巷
推荐美食:佛跳墙
若要探寻一座城市的深厚文化,最好是走进它血脉般的市井坊巷中。白墙灰瓦,精致的木雕,马鞍形的风火墙,三坊七巷的每一块砖每一片瓦都在诉说着福州悠远深邃的历史。
佛跳墙用料之奢华令人馋涎欲滴,一罐之中,便可品尝到鸡肉、鲍鱼、海参、瑶柱等十多种美味食材。这道美食不仅名扬八闽,曾被列为清宫廷御宴满汉全席中首推的极品美味,更是登上国宴,惊艳八方来客。
南平美食路线:印象美食之旅:三姑度假区—下梅民俗文化村—大红袍体验中心—中华武夷茶博园—武夷茶研习社—漫步崇阳溪漫步道—印象建州—观看印象大红袍
推荐景点:下梅民俗文化村
推荐美食:武夷熏鹅
下梅村位于武夷山市东部,建于隋朝,里坊兴于宋朝,街市隆于清朝,是中国历史文化名村。下梅村享有“万里茶路起点”的美誉,这里曾是武夷山的茶市,兴盛一时,现仍保留着具有清代建筑特色的古民居30多幢。
武夷熏鹅在武夷山是酒席餐桌必上的传统名肴,是武夷人都喜欢的家乡美味。经过熏烤的鹅肉色泽金黄,肥而不腻、瘦而不柴,吃起来有浓浓的松脂香味,令人念念不忘。
宁德美食路线:廉村景区—穆阳古镇—穆云畲族乡生态旅游景区—白云山九龙洞景区—社口镇坦洋村
推荐景点:穆云畲族乡生态旅游景区
推荐美食:福安光饼
想要唱畲歌、跳畲舞、感受畲乡魅力,那怎么能错过畲族风情浓郁的福安穆云畲族乡生态旅游区。旅游区由虎头桃源和溪塔葡萄沟两大景点组成,依山傍水,风景如画。
图源:文旅宁德
图源:视频号汤老汤
福安光饼与建瓯光饼、福清光饼相比更简单实在,它正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味。这样一种简单的光饼,却是无数福安人的最爱,而且吃出了各种花样。
三明
美食路线:淘金山—沙县小吃文化城午餐—七峰叠翠景区—沙县博物馆新馆—文昌美食街晚餐—最美沙县(灯光秀、水秀)—三明生态新城湿地公园—水美土堡群—沙县古街古巷午餐—沙县铁路公园
推荐景点:七峰叠翠景区
推荐美食:沙县芋饺
七峰叠翠风景区位于沙县城区东侧,是沙县历史上有名的沙阳八景之一。长长的虬龙桥沿河而建,绵延2.5公里,随着山势蜿蜒盘旋,串联起滨江景观和七峰山。
图源:小红书大大大霞
芋饺,是福建、江西、浙江等地的传统面食,也是沙县人餐桌上最常见的一道小吃,几乎家家户户都会制作,每到团圆之时,一定少不了它。熟后的芋饺,玉质晶莹,外皮软糯Q弹,内馅丰富爽脆,每一口都是大满足。
平潭美食路线:仙人井—北港文创村—最美环岛路—长江澳—北部生态廊道
推荐景点:北港文创村
推荐美食:时来运转(咸米时)
北港村是全国有名的示范文创村,来到北港,就像一不小心误入了宫崎骏画笔下的童话城堡。这里有古老的用花岗岩盖的石头厝,也有各种文艺咖啡店、民宿聚集于此。小小的文创村,将现代文明的繁华与传统文明的朴实完美融合,叫人流连忘返。
图源:福建省文化和旅游厅
最代表平潭的特色美食第一名,莫属于平潭独有的时来运转了。地瓜制成的皮,包上炒好的馅,蒸熟后特别好吃。时来运转在平潭已有很久的历史了,家家户户都会做,每逢过节日都会做这个吃,是平潭人最喜欢的一道小吃。
厦门厦门美食路线:鼓浪屿龙头鱼丸店—龙头路商业街—中山路黄则和—大同路佳味再添—南普陀素菜—环岛路佳丽海鲜
推荐景点:鼓浪屿
推荐美食:厦门沙茶面
赤岸黄墙屋,青波白板船。鸥光来远屿,帆影落遥天。被列入世界遗产的鼓浪屿拥有得天独厚的自然风光资源和丰富的文化底蕴。走在形态各异的小巷子里,与各国特色建筑不期而遇,会带给你意想不到的惊喜。
图源:视频号看见厦门ann
有人说,来厦门没吃沙茶面,就好像没来过厦门一样。作为厦门人生活中必不可少的一部分,沙茶面甜辣可口、鲜美醇香,将异域风情和本土人文相融合,定能让你尝一口就沦陷。
漳州美食路线:风动石景区—东门屿景区—铜陵小吃城—苏峰山环岛公路—马銮湾景区—铜陵镇各海鲜酒楼、排档—南门湾—铜陵夜市
推荐景点:东门屿景区
推荐美食:石码五香
东门屿又名塔屿,位于东山岛铜山古城东部约一公里海面上。岛上文物众多,林石优美,有东明禅寺和历代名人石刻,还有由海蚀性溶浆岩构成的形态各异的奇岩怪石。它以风光旖旎著称,同厦门的鼓浪屿、温州的江心屿、台湾的兰屿并称我国四大名屿。
图源:视频号好吃不懒做-原创视频
石码五香,是漳州人即使身在异地也会时常想念的家乡味道,以猪瘦肉、淀粉、洋葱、五香粉、豆皮等制作而成。刚出锅的五香外酥里嫩、醇香可口,再配上一碗热腾腾的卤面,准保你回味无穷。
泉州美食路线:安平桥—三里古街—草庵—晋江文化体育旅游服务中心—五店市传统街区
推荐景点:安平桥
推荐美食:安海土笋冻
“天下无桥长此桥”,屹立近千年的安平桥,是我国现存古代最长的石桥,它建于“东方第一大港”泉州港极盛时,见证了“涨海声中万国商”“市井十洲人”的繁华图景。
常被外地人称为“黑暗料理”的土笋冻,就发源于泉州安海镇。主原料是一种蠕虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状。加上蒜泥、酱油、醋,冰冰凉凉的一碗下肚,是夏末初秋里难忘的味道。
龙岩美食路线:上杭汀江绿道景区—上杭客家缘景区—红四军第八次党代表大会旧址太忠庙—流芳坊—孔庙—丘氏总祠—瓦子街尝美食—夜游汀江
推荐景点:上杭汀江绿道景区
推荐美食:上杭槐猪肉
上杭汀江绿道景区就像一条绿色飘带镶嵌在汀江河畔,供市民游客们休闲游憩。它串联起了汀江沿线景区,给美丽的杭城增添了一道靓丽的风景线。
图源:蛤小厨
红烧槐猪肉作为上杭名菜,是“闽西十大名菜”之一,采用当地正宗的槐猪肉为原料烹饪出最原汁原味的客家菜,是猪肉菜中的上品之作。肉色晶莹剔透、肥瘦相间,口感软糯香甜、肥而不腻,胶质丰富,老少皆宜。
莆田美食路线:妈祖祖庙—马蹄铁餐吧—天妃故里遗址公园—莲池沙滩(音乐节)—天隆酒家—妈祖平安里—鹅尾神化石(日落时光)
推荐景点:天妃故里遗址公园
推荐美食:莆田妈祖面
天妃故里遗址公园位于妈祖诞生地东蔡村,毗邻妈祖祖庙景区。景点全面展示海上和平女神妈祖从人到神的经历,以及妈祖文化发祥地悠久的历史和深厚的民俗特色。
“妈祖面”,莆田妈祖庙的经典美食,妈祖文化的文化符号之一。妈祖面色彩艳丽、搭配和谐,是当地百姓生活中一道不可或缺的主菜肴,有着“紫气东来、平安吉祥”的美好寓意。
看了这么多美景美食推荐,
你有没有心动?
但这也只是福建美食美景的“冰山一角”。
由中央广播电视总台视听新媒体中心、
福建省文化和旅游厅、
中共福建省委网信办、
福建省工业和信息化厅、
福建省广播影视集团、
南平市人民政府主办的
闽山闽水物华新—
2022“好吃好玩享福味”
福建旅游美食季主会场活动
将于8月7日在建瓯举办。
福建省文化和旅游厅
为大家精心制作了一部“福建美食宝典”,
带你沿“百条美食旅游线路”
逛“百个美食街区”
尝“百碗特色美食”,
开启一场福建舌尖之旅。
届时我们将在
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与此同时
央视频也将全程为你直播此次盛宴
敬请关注!
跟着美食旅行,
感受当地风土、品尝人生百味,
探寻福建不同的味道。
这个立秋,让我们一起大快朵颐。