为全面加强校园食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平，2月20日上午，西充县市场监管局联合县教育局在惜字塔小学召开2025年春季学期校园食品安全培训会。全县公办学校校（园）长、分管安全工作副校长、分管食堂和食品安全工作副校长，民办学校校（园）长等100余人参加培训。
会上，县市场监管局党组成员、食品药品总监张拥军对学校食堂食品安全业务开展培训。围绕学校食堂食品安全工作要求、推动学校主体责任落地落实、制止餐饮浪费、防范校园食品安全风险隐患等几个模块，重点以进货查验制度落实、原料采购贮存、加工制作、复用餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防制等环节开展了深入细致的讲解培训。
会议强调，各学校要切实以“时时放心不下”的责任感和紧迫感抓好学校食品安全工作，及时查漏补缺，把学校食品安全风险隐患化解在源头、消除在萌芽，坚决防范因学校食品安全问题引发的群体性事件，坚决守牢学校食品安全底线；要坚持问题导向，全力推动学校食品安全提升工作见行见效，切实确保学校食品安全工作无死角、全覆盖，切实保障广大师生的食品安全。下一步，西充县市场监管局将结合2025春雷行动，持续开展春季学期校园食品安全大检查，加大监督检查力度，守好“校园餐”安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。
（杨晓雨）
