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文|正经的烧杯

编辑|正经的烧杯

«——【·前言·】——»

农村生活着非常多的野生植物，它们样貌各异很多时候人们都会直接食用这些植物，尤其是在上世纪资源匮乏的年代这些植物都是人们眼中的香饽饽，毕竟那时候的蔬菜种类非常的少。

但是这些植物中有很多都是不能直接食用的，很多野菜其实是蕴含毒性的人们对此也头疼不已，但随着时间的流逝很多野生植物被人们专门种植在家中，那么这些植物都有哪些优点呢？它们都是什么呢？

«——【·农村懒人菜·】——»

农村的人家一般都会有一个小院子，在院子中人们会圈出了一块地专门种植一些新鲜的蔬菜供一家人食用，因为那时候的人们生活非常拮据很多人都在为温饱奔波，所以很多事情人们都是自力更生。

但是那时候的人们一般都非常的忙碌，对于在家种植的植物人们都是选择一些非常好存活的植物，这种植物只要是种下了一般不用自己打理它们就能很好的生长。

这种植物在农村非常的常见，很多人都是在家中种植那么一株，别看种植的数量非常的少，但是其结出的果子可不少，一般情况下都能支撑一个家庭度过冬天，甚至还会有很多的富余。

并且最为重要的是这种果实的储存时间也是非常的长，很多时候人们会将多余的部分储存起来或者直接赠予街坊邻居，那么这种植物到底是什么呢？

«——【·懒人菜是什么·】——»

其实这种植物就是“佛手瓜”，对于这种植物很多人其实并不陌生，但实际上这种植物的原产地并不是我国，它来自墨西哥、中美地区，并且根据它们奇特的样貌很多地方还将其称为“捧瓜”“合手瓜”。

虽然它们的原产地不是我国，但和我国的葫芦瓜算是一种亲近的关系了，它们也是葫芦科的一种，也是一种藤蔓类的植物，并且结果的数量十分的惊人。

并且这种植物由根、茎、叶、花、果实以及种子组成，其果实中只有1粒种子，最为重要的是种子和果腔的贴合度太高，想要完整的取出是一件十分困难的事情，但是只要种植的话收成还是非常可观的。

除了这一点它们对于土壤并没有特殊的需求，也就是说它们的适应性非常的厉害，这也是人们喜欢种植的原因，毕竟那时候的土地一般都会用来种植粮食了，只有小部分的空地才会拿出来种植蔬菜。

这也是人们喜欢种植这种植物的原因之一，并且它们在种植下去以后也不用怎么打理就能自然生长了，在这期间只要搭起来一个葡萄架子就行了，往往在收成的时候也能得到非常多的果实。

所以这种植物也被人们称为“懒人菜”，但也正是这样也让它们在那段时间非常受欢迎，毕竟那时候的人们为了生计还是非常忙绿的，这种非常好打理的植物很多人都非常的喜欢，那么这种植物的产量有多大呢？

«——【·高产蔬菜·】——»

别看这种植物非常的不起眼，但是它们的产量却十分的惊人，可以说一株就能养活一家人毫不为过，一般情况下这种植物的结果数量能达到上百下，这还是在不怎么打理的情况下的结果量。

要是好好打理的话一株就能产出数百斤的果实，正是因为这样它们还被人们称为“超生大户”，但经过对比发现这种称呼也不是不行，毕竟它们却是很能打。

除了这一点以外它们的生命力也是非常的顽强，在种植以后根本就不需要怎么管理，这主要归功于它们发达的根系，其根系能深入到地下深处汲取水分以及营养，所以有很强的抗贫瘠以及耐干旱的能力。

除了这一点这种植物在生长的过程中根本就不用施肥，甚至就连农药也不用喷洒即便是这样它们的产量也非常的高，这就让种植的成本变得非常少，这也让很多农民对其非常的喜爱。

除了这一点以外还有就是这种果实既能当蔬菜食用还可以当成水果吃，这也让很多的人对其非常喜爱，并且这种植物的口感是非常脆爽的，就连它们的储存时间也是非常的长。

它们虽然是“超生大户”但是其储存时间是非常长的，其储存的时间能和红薯一较高下，在常温的环境下能放上4-5个月，这一点也让很多人非常的喜欢，因为储存时间不长的话就算是高产也没有什么用，毕竟时间长了就坏了根本就不能使用了。

可就是这样一种非常高产且储存时间很长的植物现在竟然慢慢消失了，在很多地方已经非常少见了，那么是什么原因导致的呢？

«——【·为何越来越少·】——»

别看这种植物无论是产量还是储存时间都能让很多人满意，但实际上它们已经不常见了，那么是什么原因导致的呢？

其实最为重要的一点就是人们对于这种植物并不熟悉，这就导致很多人看见了它们也不知道该如何的烹饪，所以很多人其实就不会进行购买了。

除了这一点以外还有一点就是人们对于这种植物的口感是没有办法接受的，别看这种植物既能当水果也能当蔬菜，但是其口感除了脆爽以外其味道是非常淡的，根本就没有什么甜味。

再加上现在的水果种类是非常多的，这就导致它们的市场竞争力不够，所以很多人在购买了第一次以后就不会在进行回购了，这是作为水果来说，但作为蔬菜来讲的话它们的竞争力也是不够的。

因为这种植物在成熟的时候吗，很多蔬菜也都成熟了像黄瓜、茄子等蔬菜，这时候蔬菜的价格其实并不贵，在这些蔬菜中人们更喜欢选择熟知的蔬菜，所以竞争力根本不够这也是越来越少的原因。

«——【·结语·】——»

其实这种植物准确来说是一种小众植物，喜欢吃的人非常喜欢吃，但是不喜欢的人也不会去购买，所以消费人群有很大的局限性，这就导致它们不会被大量种植，这也是它们越来越少的原因。