成都市近郊、西北方向半小时车程，有片山川秀丽、沃野万顷的热土——遍地传奇的彭州。不仅其幅员辽阔达1240平方公里，比西欧一些小国还要大，而且历史悠久、底蕴深厚，物华天宝、人杰地灵。境内山、丘、坝齐全，地势西高东低落差大，既有海抜5000米多米的太子城，又有一平如镜的万顷田;中西部占全市面积四分之一的浅山区多在海抜1500米左右，得天独厚的自然条件孕育出极为适宜茶树生长的土质和气候，历来盛产优质有机茶叶。

彭州古茶自唐以来，列为宫廷贡品享誉天下！盛唐年间，茶圣陆羽名著《茶经》明确记载：“剑南以彭州上……," 无可撼动地奠定了彭州茶叶的崇高地位。新中国成立后，彭州古茶连续多年成为人民大会堂茶叶专供品。如今，境内葆有叹为观止的千年古茶树和千亩绿茶园。

最难忘怀的是西山的堋口茶。彭州西山得天地之灵气，汲日月之精华，自远古始便有茶树生长繁育。说起彭州茶，不得不提起丹景山镇的堋口茶。堋口茶的历史，可以追述至唐朝，大文豪苏东坡诗誉：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。”茶圣陆羽的《茶经》中说：剑南以彭州上。堋口茶有石花、仙崖等品种，生长在丹景山、三昧水一带，石花、仙崖等上品曾为贡茶送往京城。堋口茶采用 “明前”、“雨前”茶制作，叶芽细嫩，条索紧细，冲泡时，叶芽均匀成朵，叶似花瓣。

青菜萝卜杂粮饭，瓦壶湔水堋口茶。茶已经进入彭州人日常生活的各个方面：煮饭时掺点茶水，让饭鲜美酥香；烹菜烧肉，煎炒蒸炖，烩卤腌凉，茶香和味，增加营养，去腥解毒，色香味韵别有洞天；酿制家常酱油、豆瓣、豆豉、豆腐、豆酱、咸菜、酸菜、辣菜，以及防腐、防蛀、涤垢、去污，茶都有令人惊喜的妙用。

“绿水青山就是金山银山”，为更好的让彭州茶崛起，当地结合中央今年发布的1号文件精神，把抢救堋口茶作为“三农问题”解决，从振兴乡村经济的角度把茶业作为“一村一品”优先发展。

彭州古茶，立于百年未遇之大变局，借力党的十九届五中全会东风，迎来千年古韵之焕发，必将为越来越多爱茶的人们，送上尽享浓郁茶文化的物质、精神双重陶醉……