酒虫网第253期威士忌拍卖专场,好雨时节,岁月甘醇

酒虫网 2025-02-20 16:48:50

国人过去经常说“要致富,先修路”,这是咱大中国在经济发展过程中总结出的一条重要经验,放在全世界也适用。

这不,就连上上世纪的老前辈们——1893年,约翰·达夫(John Duff)联合查尔斯·舍里(Charles Shirres)和乔治·汤姆森(George Thomson)——也深谙此远见,共同创立了朗摩酒厂。1894年,酒厂正式投产。为了确保原料的稳定供应,约翰甚至为酒厂建造了一条自己专用的铁路,这在当时是非常罕见的大规模投资。约翰需确保朗摩使用的都将是纯净的水源,从一个看不见也摸不着的地下湖中提取,以保证其纯度。他之所以大刀阔斧在酒厂大门旁建个火车站,旨在将单一麦芽威士忌直接从酿酒厂门口快速运输到全球各地。

风起云涌,日新月异,历史的车轮滚滚向前。朗摩酒厂在历经了早期卖身、中期合并与扩张后,20世纪70年代,朗摩酒厂进行了现代化改造和扩建。现在是斯佩塞风格的典型代表,还在调和威士忌的黄金时代中扮演了关键角色。

Longmorn 朗摩 44年 1966-2010 雪莉桶 GM

这是一款非常古老的朗摩陈酿,1966年蒸馏,采用重填雪莉桶陈酿,桶号#612,2010年由Gordon&MacPhail公司装瓶发布,酒龄长达44年!酒精度46.8% vol,容积700ml,获评Whiskybase网站91.84分,堪称收藏经典。

这款威士忌经过长时间的雪莉桶陈年,具有典型的雪莉桶风味,带有丰富的果香、坚果、蜂蜜和香料的复杂香气,酒体强壮且油脂感丰富。由于其高年份和雪莉桶陈年,这款威士忌具有较高的收藏价值,尤其是在独立装瓶商GM的装瓶下,其稀缺性和独特风味备受收藏家青睐。

说起这朗摩酒厂,还与日本威士忌的发展有着密不可分的关系。

1918年,日本威士忌之父竹鹤政孝远赴苏格兰学习威士忌酿造技术,他选择的见习酒厂正是朗摩。他深受朗摩蒸馏工艺的启发,将这些技术带回日本,并建立了余市酒厂。因此,朗摩酒厂被誉为“日本威士忌之源”。轻井泽在日本威士忌中的地位极为特殊,堪称传奇般的存在。轻井泽 1981-2011 圈标#2077

这支极致经典的圈标系列,于1981年从轻井泽酒厂蒸馏而成,直到2011年才灌装!酒精度高达56.4%Vol.,Whiskybase评分93.33。轻井泽的“圈标”系列是其最具代表性和传奇性的产品之一,也是轻井泽产品线中的王牌。

该系列汇集了轻井泽三四十年份的高龄雪莉桶逸品,以高品质著称。这些酒款通常经过精心挑选,部分老酒款上还能看到轻井泽最后一任首席调酒师内崛修省的签名。在Whiskybase的评分中,圈标系列的评分普遍在90分以上。每一款圈标威士忌都是轻井泽酒厂的珍贵遗产,值得收藏和品鉴。

Springbank 云顶 30年 1962-1993 雪莉桶 750ml

经典的云顶30年White Label Big Golden S,于1962-1993年在雪莉桶内陈酿,非常独特。酒精度46%,容量750ml,Whiskybase高达93.5分。典雅大方的包装,让盛装的老酒液更具时间沉淀的迷人韵味。无论收藏、品饮还是送礼,都堪称上上之品,成套收藏价值更佳。

云顶作为苏格兰独一无二的蒸馏厂,从发酵到装瓶,每一个细心的步骤都在云顶蒸馏厂完成。与其他威士忌最大的差异在于云顶蒸馏厂坚持全称手工制作、不添加人工色素且使用非冷从过滤,使威士忌能保有更多风味。

格兰花格 37年 1970-2007 家族桶#566

本款花格家族桶蒸馏自1970年,采用Sherry butt陈酿,直到2007年装瓶发布,桶号#566。以酒精度53.6%vol灌装,限量497瓶,Whiskybase评分92.63。隶属于格兰花格知名的The Family Casks 系列。盛放于精致礼盒中,更增添了收藏价值。

格兰花格家族桶系列桶强原酒从2007年开始发布,是酒厂的高端产品线。80年代市场动荡,苏威的需求量下滑,许多酒厂都赶紧减产,只有格兰花格反而增加了产量,因此拥有比其它酒厂多得多的高年份老酒。高年份的格兰花格威士忌在市场上表现强劲,价格通常较高。家族桶系列因其独特的风味和稀缺性,更是备受追捧。

当前威士忌市场呈现出量价齐升的态势,全球市场规模接近5000亿元,奢侈品属性和投资价值愈发凸显。在咱大中国市场,外资品牌占据主导地位,但国产品牌正在崛起,未来有望迎来快速增长。

酒虫网第253期拍卖专场即将上线,一起畅享经典魅力!

Hello, No. 253 Auction

本期拍卖标的:

约500款(具体数量以实际展出为准)

预展:02月19日 17:00 — 02月21日 19:59

拍卖:02月21日 20:00 — 02月23日 22:00

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