黄连 为《神农本草经》第55味药，来源为为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。分别习称“味连”产自四川峨嵋、洪雅，“雅连”产四川洪雅，“云连”产云南德钦、维西，为多年生草本植物，秋季地上茎叶枯萎后采挖，《别录》曰∶黄连，生巫阳川谷及蜀郡太山之阳。二月、八月采根。
【性状】
味连多集聚成簇，弯曲，形如鸡爪，表面灰黄色或黄褐色，有的节间表面平滑如茎秆，习称“过桥”。皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，髓部有的中空。
雅连多为单枝，圆柱形，微弯曲，“过桥”较长。
云连弯曲呈钩状，多为单枝，较细小。
【炮制】
萸黄连：取净吴茱萸，加水煎煮半小时，取汁，闷润至吴茱萸汁吸尽，置锅内，用文火加热，炒干，取出放凉。
姜黄连、酒黄连：方法同上
听西杂记
【本经原文】味苦寒，主热气，目痛，眦伤，泣出，明目，肠澼，腹痛，下利，妇人阴中肿 痛，久服令人不忘。 【产地】产四川者良，雅州者尤可贵，云南及他省亦有之，为山野多年生草本， 【性味】味苦性寒无毒。 【主治】黄连为清火除湿健胃要药，功能治湿滞，解热毒，益肝胆，厚肠胃，主治肠澼下痢，天行热疾，胎毒疳疾，效益甚多。 【别录】五脏冷热，久下泄澼脓血，止消渴，大惊，调胃厚肠益胆，疗口疮。 【容川】黄连之味正苦，入心经以泻火。清火之药，是水交于火也，故能止血，凡药得苦味 者，其中必含水性，故能降火，此为水火互根之理。其质枯而不泽，其纯于苦味而无气，故 守而不走，为去暑之要药。 【倪注】按此药专治热与利湿，凡出现热症皆可用，但是须要辨明是属于何种热，例如虚热， 则须在去热药中增加补虚的药物，像黄连阿胶汤；如是实热，则须在去热的药中加去实的药 物，像三黄泻心汤之类，学者按此推之，即可善用黄连。黄连大寒，得水之性，故去热。与 阿胶鸡子黄为填离清坎之药，故治心内之热。 【禁忌】血少气虚，致惊悸烦燥，小儿痘疮阳虚作泄，行浆后泄泻，老人脾胃虚寒泻，真阴 不足内热均忌