【蒜香苹果烤排骨】
平时三个月都吃不了一口苹果，但苹果做排骨能吃光一盘。
很简单，调好烤肉酱汁，把苹果和排骨往空气炸锅里一送就行，酸甜的果汁能中和肉的油腻，很绝。
▪️800g猪肋排切成5厘米左右大段，洗净后用厨房纸吸干表面水分。半个洋葱切块，3个苹果去籽切块。
▪️腌制料：50ml烧肉汁+1/3的苹果块+1个橙皮屑，用料理机打成酱汁。
（*自制腌制料：1/3的苹果块+洋葱块+6瓣大蒜+1勺蜂蜜+2勺白葡萄酒+1勺老抽+3勺生抽+勺蚝油+1/2茶匙黑胡椒粉+1个橙皮屑，料理机打成酱汁。）
▪️排骨淋上2勺橄榄油加入腌制料，抓拌均匀，至少腌制2小时以上（放冰箱冷藏腌制一晚口味会更好）。
▪️烤碗里以一块排骨一块苹果排列摆放，表面刷油，放入空气炸锅180度烤30分钟，取出翻面，再刷上一层蜂蜜再烤10分钟，撒上一小撮白芝麻，一小把迷迭香段即可。
