好雨知时节
当春乃发生
当太阳黄经达330度时
雨水节气翩然而至
此时
气温逐渐回升
冰雪悄然融化
降水日益增多
大地也在春雨的润泽下
渐渐苏醒
世间万物都在为
新的生长季做准备
01雨水时节宜“多甘少酸”
此时冷暖空气频繁交汇，气温起伏不定，人体的新陈代谢加快，免疫力相对较弱。在中医理论里，春季五行属木，与人体肝脏相对应，肝气在此时最为旺盛。然而，肝气过旺则容易克制脾土，影响脾胃的正常运化功能。《黄帝内经》有云：“肝主春，…… 肝苦急，急食甘以缓之 。” 所以，在雨水时节，遵循 “多甘少酸” 的饮食原则显得尤为重要。
甘味食物能够滋养脾胃，例如大枣、山药、南瓜、红薯、小米等。酸性食物有收敛固涩的作用，例如山楂、乌梅等。
02不同体质的人，养生有差别
湿热体质：这类人群体质偏胖、大便黏滞不爽、小便短黄，清热祛湿是关键。
可以多食用绿豆、芹菜、冬瓜、苦瓜等清热利湿的食物。比如，一碗清爽的冬瓜海带汤，冬瓜利水消肿，海带清热软坚，二者搭配，能有效帮助湿热体质者排出体内湿气，减轻身体的燥热感。
寒湿体质：这类人群畏寒怕冷、腹胀腹泻、身体困重、容易浮肿，温中散寒祛湿才是重点。
像生姜、花椒、羊肉等温热性的食物，就比较适合他们。一碗热气腾腾的生姜羊肉汤，既能温暖脾胃，驱散体内的寒湿之邪，又能补充身体所需的能量，让身体在春雨的潮湿中也能保持温暖。
阴虚体质：这类人群手足心发热、口干舌燥、舌质红且无舌苔。
这类人群在雨水时节，更适合食用一些滋阴润燥的食物，如百合、银耳、雪梨等，以滋养体内的阴液。
血虚体质：月经量少、面色萎黄、唇甲色淡的人群。
可以多吃一些红枣、桂圆、猪肝等补血的食物 。
老年人和小孩的脾胃功能相对较弱，不宜盲目追求祛湿，而应在祛湿的同时，着重健脾。
可以选择一些易于消化、营养丰富的食物，如小米粥、南瓜粥、山药糊等，既能养护脾胃，又能在一定程度上起到祛湿的作用 。
雨水时节是大自然给予我们调养身体的宝贵时机遵循养生智慧坚持 “多甘少酸” 的饮食原则合理选择健脾祛湿的食材让我们为一整年的健康打下坚实的基础
来源 | 三农头条综合中国新闻网、光明网
