在人民军队的成长、壮大史上，有两个最具标志性的历史时期，一个是战争年代的“小米+步枪”，一个是抗美援朝期间的“炒面+步枪”。
前者支撑着我们，不屈抗战十四年打败了日本侵略军，推翻蒋家王朝并进而建立了新中国；凭借后者，志愿军跨过鸭绿江浴血杀敌扬威立国之战，铸就“打败美帝野心狼”的惊世华章。
这两个时段的表征都是物质的，但内核却蕴含着强大的精神力量：没有这些最低标准的物质基础，精神也就无从说起；而这种最基本的物资保障，却孕育出以弱胜强、以劣胜优的喷薄释放，令世界瞩目。
然而，即使是这样最低配的物资保障，也经历了千辛万苦，千难万险，我们一起来回顾抗美援朝时，彭老总为了战士的生活补给三次勃然大怒的往事。
一怒：在现场斥骂不止志愿军司令员兼政委彭德怀置身朝鲜前线，对战场的惨烈，态势的严峻，供应之的艰难，许多都是亲眼所见。所以他对供应保障十分关注，有时甚至心急如焚。
本以为刚刚建国，百废待举，保障的物资比较有限，但是回国时在鸭绿江畔，他被震惊了：粮食、棉衣堆积如山，猪牛羊鸡成堆成群，弹药装备看不到边……
这简直就是个聚宝盆啊！彭老总心情激荡，物资这么丰厚，可是部队的战士们却吃不到嘴里，穿不到身上，有的甚至冻饿而死，或者因为子弹打光而牺牲……
兵马未动，粮草先行。后勤保障是古往今来各个大战的关键因素。进入现当代，更有人直接说：战争打的就是后勤保障。
抗美援朝时期，出国作战的志愿军在补给过程中，运输线漫长，补给任务繁重的矛盾十分突出，尤其是对手靠着空中优势持续破坏我军保障线，致使后方供应难上加难，一线部队物资紧缺十分严重，有时战士们连“一口炒面一口雪”都吃不到，寒冬季节穿不上棉衣，战斗力受到影响。
“万丈高楼平地起”，“一枝一叶总关情”。
在一个物资转运站，彭老总看见几十垛猪肉已经腐烂，臭气熏天，而正在吃饭的战士边吃肉边抱怨肉肥，还将肥肉扔进泔水桶。
见此，彭老总的怒火再也压不住了，几步冲上去揪住这个战士的领口，扭曲着脸大声吼道：“你这个败类！ 前线的将士们一个月都吃不到一块肉，你竟敢把肉扔进泔水桶！你……”
一个干部从旁边跑过来，审视地问:“你是什么人？想干什么？”
彭老总道：“ 老子是彭德怀！”
那个干部一听吓得直发抖：“彭、彭、彭总……”
彭德怀怒视着这个干部骂道:“前线战士在饿着肚子流血打仗，你们炖肉吃还嫌肥，良心简直喂了狗！”
那个干部头颤着音解释说：“报告彭总：实在是没法子呀！肉堆在这儿送不出去，全都烂了，不吃更浪费啊！昨天发三十台车过江，过了新义州只剩下三台车了……”
其实，彭老总何尝不知道这也是实情，只是前线与后方差距这么大，此情此景，着实令人心里难受。
作为大军统帅，物资运输也是面临最棘手的问题，应该怎么解决，看来还是要多操些心啊！
二怒：在会场拍案而起第三次战役之后，随着战局的发展，后勤的压力越来越大，情况也越来越恶劣。美军加大了轰炸我方的后方供应线的力度，造成后勤供给严重不足，部队普遍缺粮少弹。
前线的战士不怕流血牺牲，但有三怕：“一怕断粮，二怕缺弹，三怕伤后无医。”
铁运、汽车运输难，志愿军只能采取原始的人抗马驮方式，而这样保障几十万大军显然是杯水车薪。
据统计，前5次战役期间，运过鸭绿江的粮食虽然超过19万吨，但多数都未能运到一线部队手中，部队供应水平仅占标准量的40%左右，多数部队都是在饿着肚子打仗。
彭老总性格侃快，为人刚正，嫉恶如仇，又爱兵如子，自己从不搞特殊化，可为广大官兵争口袋从来不遗余力。
1951年2月，周总理主持召开军委扩大会议，与军地相关部门的领导干部共同协商如何有效支援前线。
会上，临时回国的彭老总耳闻一些领导反复强调困难很多，矛盾重重时，越听越来气，终于火冒三丈，忍不住拍案而起：
“这也困难，那也难办，你们整天干的是什么？就你们知道爱国，难道几十万志愿军战士是猪？他们不知道爱国吗？”
彭老总说到动情处，怒吼声不时伴着拍桌子响：
“你们到朝鲜前线看看，战士住的什么、吃的什么、穿的什么！这些可爱的战士在敌人飞机坦克大炮的轮番轰炸下，趴在雪窝里忍饥挨冻，抗击敌人的猛烈进攻。他们赤脚在零下四十度追击敌人，脚都冻黑了，一扒拉肉就掉下来露出骨头，他们不是为了保卫国家吗？”
彭老总向来心直口快，脾气暴躁，但是他对事不对人。当得知国家已将财政收入的60%以上都用到了抗美援朝上时，他动容了：为了前线全国都在勒紧裤腰带啊！
以“范弗里特弹药量”著称的美军第八集团军司令的范弗里特，曾经无可奈何地承认：
“联合国军的空军尽了一切力量，以求切断敌军的后勤供应，然而敌军却以顽强的毅力，把物资运送到了前线，不得不说，他们创造了惊人的奇迹。”
三怒：闻噩耗怒吼连连据著名报告文学作家、《雪白血红》的作者张正隆评说，彭老总在朝鲜战场上发过无数次火，最大的两次，一次是第一次战役后痛骂三十八军军长梁兴初，再数就是这次三登车站、库区被炸。
三登车站位于朝鲜平壤东边一个小车站，也是志愿军储藏和转运物资的卸车点，我军在此建成三登库区担负五个军的供给任务，是供应保障生命线上的关键节点。
第五次战役中，美侦察机发现这一库区站点后，派出四架轰炸机施以持续10小时的轮番轰炸。
现场一片狼藉，惨不忍睹，150车皮军用物资，共损失了84车皮，其中口粮260万斤，豆油33万斤，军服48万多套，此外还有大量各种各类作战物资。
消息传来，正在吃饭的彭老总惊掉了碗筷，瞪圆了眼睛，急不择言地连声说：“损失这么多物资？犯罪，犯罪……简直是犯罪呀！”
他红头胀脸地吼道：“一定要查清楚，严肃处理，要严惩！”
三登库区被炸的原因，主要是由于库小物资多，隐蔽、分流不及时，敌情观念不强造成的。同时，相关分部、保障单位运力不足，也缺乏保护，这么重要的库区连防空的高射炮也没有，一旦遇袭，只能被动挨炸。
此后，志愿军后勤系统推出《防空和物资转运条例》，大规模的物资损失未再发生。
经查实，这次损失相关的主要负责人被撤职，并调回国内。
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