【超萌手作】五分钟变身甜品大师!自制铜锣烧,软糯香甜hin治愈

阿琳琳 2024-11-26 10:05:14

自制铜锣烧是一种有趣且美味的烘焙体验。

食材:

低筋面粉, 白砂糖, 牛奶,鸡蛋蛋, 泡打粉,蜂蜜,芋泥、麻薯

步骤:

拌面糊: 鸡蛋+蜂蜜搅匀,加糖溶化,筛入低筋面粉+泡打粉,轻微拌匀盖上保鲜膜静置15分钟,+牛奶拌匀。

2. 煎饼: 不粘锅倒入少量面糊,小火,倒面糊成圆,起泡翻面煎30秒。

3. 组装: 冷却饼皮,抹芋泥+麻薯,叠合即成。

小贴士:

1.面糊厚度和火候掌握得宜,以免外焦内生或过于干燥。

2.翻面时动作要轻柔,避免饼皮破裂。

3.使用中小火慢煎,保证内外受热均匀。

这样,美味的自制铜锣烧就完成了,非常适合当作下午茶点心,享受家的味道。

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