一口入魂！被全家追着要秘方的可乐鸡翅煲

超简单可乐鸡翅煲，一学就会

可乐鸡翅煲是一道融合了可乐的香甜与鸡翅鲜嫩的美味佳肴，做法简单，厨房小白也能轻松驾驭。

食材准备

鸡翅中500克、可乐1罐、姜1块、葱1根、蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量。

制作步骤

处理食材：鸡翅洗净，在两面各划几刀，方便入味。姜切片，葱切段，蒜切末备用。

焯水去腥：锅中加入适量清水，放入鸡翅，倒入1勺料酒，水开后煮2 - 3分钟，捞出鸡翅，用清水冲洗干净，沥干水分。这一步能有效去除鸡翅的血水和腥味。

煎制鸡翅：热锅凉油，放入鸡翅，小火慢煎。煎至两面金黄，这个过程中要不时翻面，确保受热均匀。

炒香调料：鸡翅煎好后，放入姜片、葱段、蒜末炒香，炒出香味后，加入2勺生抽、1勺老抽，翻炒均匀，让鸡翅均匀上色。

炖煮入味：倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火慢炖20 - 30分钟，期间可以根据个人口味加入适量盐调味。炖煮时，浓郁的香味会弥漫整个厨房。

大火收汁：待鸡翅熟透，汤汁浓稠时，开大火收汁，让汤汁更好地包裹在鸡翅上。

一道色香味俱佳的可乐鸡翅煲就完成啦！鸡翅鲜嫩多汁，咬上一口，满满的幸福感。赶紧动手试试吧！