顺德味道，飘到千灯湖了！
今天（10月28日），猪肉婆私房菜千灯湖店开始试营业，等位超1小时也有人愿意大排长龙。
是否真的如此火爆？楼市君也赶紧去凑了一波热闹~
| 猪肉婆私房菜千灯湖店
| 佛山楼市发布摄
试营业首日大排长龙
实探猪肉婆私房菜千灯湖店
趁着饭点，楼市君来到现场准备给自己“加餐”，没想到等位人数超出想象……
看到楼市君的等位人数，隔壁的大爷表示这不算什么，他订的大桌预计等位时间要1个小时
。
| 现场等位情况
| 佛山楼市发布摄
现场设置了等位区，这里坐着的不少是周边街坊，他们收到猪肉婆试营业的消息后，今天特意来品尝正宗顺德风味。
| 现场等位情况
| 佛山楼市发布摄
值得一提的是，猪肉婆私房菜千灯湖店为独栋三层设计，整体的装修风格融合岭南水乡特色，假山叠水随处可见。
也因此吸引了不少市民前来打卡，吃饭等位的时候也可以顺便先逛一圈。
| 现场实景
| 佛山楼市发布摄
其中，首层为灯湖天地厅、花园区和凤城厅，基本是满座状态，来吃饭的多是以家庭单位主。
| 宴会厅现场实景
| 佛山楼市发布摄
此外，首层的点菜区也很有特色，尤其是海鲜区，不仅选择种类比较丰富，造型也极具特色，吸引不少前来就餐的客户拍照打卡。
当然这些海鲜价格也“不菲”，象拔蚌￥398、有羔濑尿虾￥888、大龙虾￥1080......荷包干瘪的楼市君，也只能先过过眼瘾~
| 海鲜区实景
| 佛山楼市发布摄
二楼则全部是VIP包厢，分别以湾区主要城市和佛山镇街命名，装修风格很有本地特色，一砖一瓦一窗都很有历史年代感。
| 二楼包间实景
| 佛山楼市发布摄
至于大家关心的价格问题，楼市君也搞到了菜单，先来一睹为快！
像早茶的菜品都是比较常见的“一盅两件”，价格基本为30元/份左右。
另外，茶位费也是分区收费，一楼灯湖天地厅和花园区的茶位费10元/位起，功夫茶15元/位起；
凤城厅和二楼的茶位费均为18元/位起。
| 点菜菜单
| 佛山楼市发布摄
据现场工作人员介绍，猪肚汤、柚子皮、盐水鸭和私房炒蟹等，都是店内的招牌菜，几乎是到店必点。
扎根顺德15年
猪肉婆开始走向全国
猪肉婆千灯湖店一开即爆，除了名气够大，与其所在地段亦不无关系。
项目具体位于南海区华翠北路灯湖中学旁，是“猪肉婆”这一品牌在南海开设的首家分店。
作为本土实力餐饮企业，猪肉婆私房菜已扎根顺德15年，目前在国内已布局至少10家门店。
其所属的天悦集团，目前已创建了德景轩、猪肉婆供销社，收购凤城酒家等知名餐饮和零售品牌，成为顺德龙头餐饮品牌。
更难得的是，在近年来餐饮市场行情不断变幻下，猪肉婆私房菜的“金字招牌”依旧屹立不倒。
| 猪肉婆私房菜千灯湖店菜单
| 佛山楼市发布摄
究其原因，一方面其在择址上非核心板块不选，从区域走向一线城市。
要知道，猪肉婆私房菜最早在顺德容桂创立，而后布局也主要在华侨城、罗浮宫、千灯湖、北滘新城等热门板块。
近两年来，猪肉婆私房菜也开始走出佛山，开始在珠三角甚至上海等一线城市布局，品牌影响力逐渐扩大。
另一方面，随着集团化管理不断发展壮大，其布局方式逐渐由场地租赁向拿地自建转变。
比如，天悦集团2022年在北滘新城以7786万元拿下一宗商业用地，规划打造一座文旅餐饮产业综合体，计划2025年投用。
同时，项目还将引入“猪肉婆私房菜”和“德景轩”等餐饮主力品牌，不仅规模还是业态都更加丰富。
| 天悦集团北滘项目效果图
| 来源：广东天悦餐饮管理集团
无独有偶，2023年天悦集团再次出手拿地，以总价约1.04亿元拿下中山东区一宗商业用地，计划2026年开业。
| 天悦集团中山项目效果图
| 来源：魅力北滘
综合以上不难看出，大牌餐饮集团已经不局限于传统的门店租赁扩张形式，而更注重产业化发展。
如此一来，不仅可以更大拓展餐饮企业规模，还能丰富城市的综合体配套。
刷新“美食+文旅”名片
千灯湖商业版图进一步扩大
话说回来，猪肉婆千灯湖店的正式营业，也为千灯湖商业版图画上很重彩的一笔。
要知道，千灯湖是佛山商业最为集中的一个板块，不乏万达广场、保利水城和环宇城等热门IP。
如今，猪肉婆私房菜千灯湖店的加入，提供可赏、可玩、可叹美食的场景，将进一步擦亮桂城“美食+文旅”的城市品牌名片。
| 猪肉婆私房菜千灯湖店实景
| 佛山楼市发布摄
值得一提的是，千灯湖的商圈浓度还在不断飙升。
一方面是新商业体还在陆续补充，如桂城夏西改造项目——千灯里，规划打造集艺术、演艺、餐饮和市集于一体的网红潮玩聚集地。
目前千灯里已全面启动建设，招商方面已有希乐曼艺术中心、开元名庭高端酒店等主力品牌宣布进驻，计划于2025年开业。
同时，千灯湖一期的威士忌主题商业街区也在改造升级中，规划威士忌艺术空间、滨水酒吧街和露天观景平台，预计年内完工。
| 千灯湖威士忌主题街区效果图
| 来源：南海桂城
另一方面，各种音乐节活动的落地举办，也在不断提升千灯湖的商业热度和活跃度。
不难发现，这个不断成熟的千灯湖，还在迎接新的挑战，为佛山这座城市贡献力量。
这样充满活力的千灯湖，你喜欢吗？欢迎来评论区讨论
