临近过年，每家每户都会囤够过年几天吃的食材，餐桌上的食物也会比平常丰盛，因此也可能会出现吃不完，剩很多饭菜的情况。
很多人面对这种情况都觉得非常苦恼的事情，对于这些剩饭菜，直接倒掉不仅可惜，也有违佛陀教诲。
如何处理吃不完的剩饭菜，不但可以不负教诲还能增长福报呢？
这里有一个非常简单的方法，那就是“施食”。通俗一点来说就是把食物施食于六道众生，这不但可以免除倒掉剩饭菜的过错，还可以利益众生，获得无量福报！
据经文记载：“尔时世尊。在迦毗罗城尼拘律那僧伽蓝所。与诸比丘并诸菩萨无数众会。前后围绕而为说法。尔时阿难独居静处念所受法。即于其夜三更已后。其形丑陋身体枯瘦。口中火然咽如针锋。头发蓬乱爪牙长利甚可怖畏。住阿难前白阿难言。却后三日汝命将尽。即便生此饿鬼之中。”
可见，在生死流转的众生非常非常多，承受着特别大的痛苦煎熬，特别的可怜悲惨，所以，我们施食的功德是非常大的。
我们每天吃剩下的饭菜等等可食之物都可以施食供给他们食用。将我们眼前不要的东西施食给需要的众生，真正去帮助这些有需要的众生，为他们解决痛苦，同时我们也可以积累无量的福报，功德非常无量！
《救拔焰口饿鬼陀罗尼经》中所说：“若有比丘比丘尼优婆塞优婆夷。常以此密言及四如来名号。加持食施鬼。便能具足无量福德。则同供养百千俱胝如来功德等无差别。”
施食可获多种福德：令人寿命延长，增益色力，心中安详、安宁、不焦虑、不焦躁，善根具足，辩才无碍，一切非人，夜叉罗刹，诸恶鬼神，不敢侵害，又能成就无量福德。
施食法门很简单，将剩饭剩菜摆好，离开座椅站立一旁，念诵咒语，保持专注和虔诚即可。
六字大明咒
ong ma ni bei mei hong
嗡 玛 呢 巴 美 吽
回向
愿以此功德，普及与一切
我等与众生，皆共成佛道
人当自系念，每食知节量。佛陀的教诲让我们珍惜食物，敬畏食物，因此，我们做饭菜切记不宜贪多，不浪费挥霍，以免折损福报，障碍修行。若实在吃不完，不妨将剩菜剩饭施食给众生和饿鬼，愿大众都能够养成施食的习惯帮助众生，利益众生！
