自2025民生领域案件查办“春雷行动”开展以来，西充县市场监督管理局闻令而动，充分发挥部门职能职责，在全县范围内开展了食品安全专项整治。截至目前，我局已立案查办涉嫌销售不合格食品、涉嫌违法经营过期食品等食品安全案件31起，彰显了市场监管部门严厉打击食品安全违法行为的坚定决心。
行动期间，槐树市场监管所执法人员在对槐树镇某餐饮店进行现场检查时，在该店操作间的操作台上发现待使用的3袋火锅底料均已超过保质期，其中的2袋火锅底料已拆封且有使用痕迹。该店已涉嫌构成生产经营用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。
此外，太平市场监管所执法人员在日常检查时，在仙林镇某超市的货架上发现5瓶已超过保质期的康师傅牌饮料产品，在某小卖部的货架上发现10根已超过保质期的双汇牌玉米香肠，上述超市和小卖部均涉嫌构成经营超过保质期的食品的违法行为。
上述三家食品经营主体分别涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项、第十项的规定，我局已依法对其立案调查。目前，案件正在进一步办理中。下一步，我局将坚持“查处一案、警示一片、规范一行”的工作原则，定期曝光典型案例，加强食品安全警示教育培训力度，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，并持续保持高压态势，对食品安全违法行为“零容忍”、出重拳、严惩处，切实筑牢全县食品安全防线。
（罗佳兴/石霖）
