近日，昆明市长丰学校被曝“给学生吃臭肉”，在社会上引起巨大的反响。
据该校家长反映，在长丰学校就读的学生，普遍存在肠胃问题。许多孩子跟父母反映，学校的饭菜有怪怪的味道，不好吃，却没有引起家长的警觉。直到近来很多学生因肠胃问题被送进医院，才有家长怀疑，是不是学校的食堂卫生有问题，导致的学生肠胃出现了问题。
10月16日，有家长趁机冲进食堂，发现食堂里的肉整盆都是臭的。
目前，学校食堂已停止供餐。相关部门已对涉事学校、企业立案，并成立联合调查组进行调查。
昆明长丰学校“臭肉事件”持续发酵，在社会引起了极大的反响。10月18日，在校方与家长的见面会上，该学校董事长王杰竟无视家长提出的最后一个问题，插兜离开现场。
作为学校董事长，食堂出现臭肉，召开校家见面会，态度却如此傲慢，不仅没有达到平息家长怒火，解决问题的目的，反而引发家长更大的不满，进一步激化了双方的矛盾。
有网友更是称，学校的肉是臭的，董事长的态度更臭，后者可能就是学校的肉为什么臭的主要原因。
学校董事长王杰可不是一般的人物。据企查查App数据显示，王杰实际控制企业有26家，注册资本超1.2亿。长丰学校的母公司是云南金诺教育投资控股集团有限公司，王杰持有金诺公司90%股权，是该公司真正的实控人。
学校的董事长牛，学校的老师也厉害！
有家长反映，在家长见面会现场，学校的老师公然在家长群里，警告家长不要乱发言，声称你们所有孩子的档案都在学校的手里。当时，市场监督管理局和教育体育局的领导都在场，你就说，这所学校的老师厉不厉害吧，就差上台直接威胁家长了！这是谁给他的胆量和底气啊？
之前，市场监管部门曾称，复杂的项目最迟19日出结果，并向社会公布。据称，相关部门对学校食材的检测已经完成，结果尚未公开发布。
对此有网友表示，既然检测结果已经出来了，为什么不及时公布？为什么要藏着掖着，这一点令人费解。
民办学校的食品安全问题一直以来都是社会关注的焦点，也是监管部门的一个薄弱环节。
民办学校由于其运营模式和资金来源的特殊性，在食品安全方面可能面临着一系列的挑战。
首先，资金投入相对有限，可能导致设施设备的更新换代不够及时，不存在安全隐患，还威胁食品加工环节的安全性。
其次，人员管理也存在一定难度。部分民办学校为了降低成本，聘请的厨师和后勤人员缺乏专业食品安全培训和资质认证。他们对于食品卫生标准的认知不够清晰，操作流程不够规范。比如，在食材处理过程中，可能没有严格遵循生熟分开的原则，导致交叉污染的风险增加。
此外，原材料采购环节也容易出现问题。部分民办学校在采购食品原材料时，受经济利益的驱动，选择价格低廉但质量难以保证的供应商。这种做法无疑为食品安全埋下了隐患。
民办学校的食品安全问题不仅影响着学生身体健康，还可能引发家长对学校的信任危机，进而对民办教育的整体形象造成负面影响。为了保障民办学校的食品安全，政府部门应加强监管力度，建立严格的食品安全标准和检查制度。学校自身也要增强责任意识，加大在食品安全方面的投入，提高人员素质，确保学生能够在安全、健康的环境中学习和成长。
