小孩子吃零食是一种天性，我们小时候就是小卖部，马路边摊，只要有零食的地方，真的都是一群人蜂拥而至。现在的小孩子就是大超市，小超市，只要进去了，就没有不带点零食回家的。可是零食吃多了，不仅影响小孩子吃饭，还影响小孩子的生长发育。所以许多家长就禁止孩子吃零食，可越是禁止，孩子就越是想吃，这就是一个反心理效果。其实家长也不用一味的只禁止买零食，吃零食，更应该注意的是要学会让他们选择合理的零食，比如含糖份少的，添加剂少的，纯天然的等等，这些还是可以适当吃一些。
那么今天就为大家分享一个自己就能简单做的小零食，零添加剂，孩子特别的喜欢，一口一个，奶香味浓郁，孩子零食再也不用买了，孩子吃着健康，妈妈看着也安心。这就是迷你奶香小馒头，平时可以当零食吃，早上也可以搭配一杯热牛奶，当早餐吃也是不错的哦，营养丰富，吃起来细腻又柔软。
【迷你奶香小面包】
一，食材：高筋面粉300g，鸡蛋1个，奶粉25g，白砂糖25g，炼乳15g，淡奶油50g，盐3g，酵母粉4g，黄油30g，温水125ml。
二，迷你奶香小面包的做法：
1.首先准备好所有的食材，将除黄油外所有的食材都放入面包机里面，记得酵母粉和白砂糖还有盐要分开一些，放入对角上，然后开始和面，先揉成型。接着放入软化好的黄油，继续揉面至能够拉扯出手套膜来，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2.发酵好的面团取出来先揉排气，然后用电子称将它们分成10g一个的小圆子，搓圆后，放入烤盘里面，进行第二次发酵。
3.发酵至面团1.5倍大的时候，在面团表面刷一层蛋黄液，烤箱提前预热好，上下火180度，烤差不多12分钟左右，记得最后几分钟要留意面包的上色情况，不要烤糊了，因为每家的烤箱性能有所差别。
4.出炉后趁热再刷上一层黄油，奶香浓郁，小小的，一口一个，吃起来特别的柔软香甜。
这个迷你奶香小面包做法很是简单，不过在揉面的过程中一定要注意，不要把酵母粉和糖，盐接触在一起，放进去的时候直接放到对角上，或者先把酵母搅拌一下，再加入其它的。有了炼乳和淡奶油的加入，让这个小面包更有奶香味道，吃起来也更甜美，不过小零食虽然好吃，也要控制好小孩子吃哦，不然都不好好吃饭了。一次吃不完的小面包，用密封罐保存起来，这样再次打开吃的时候也很好吃。
