春天的脚步一天天邻近，田野里的野菜们也纷纷的探出了头来。此时采摘食用，正是鲜嫩可口的时候。其实很多的野菜，不仅是味道鲜美，如果利用得当，其实还是良药，对于调理身体，维持身体健康，辅助祛除疾病，是很有帮助的，比如以下这5种野菜。
五种野菜，五味良药荠菜
最早记载与药王孙思邈所著的《备急千金要方》中，又叫做护生草、净肠草等，味甘性平，归心、肝、肾经，具有利尿消肿，明目止血的作用。
对于水湿邪气停留在体内导致的身体浮肿，腹胀、腹满，小便不利，腹泻痢疾等身体不适，有较好的调理作用。
对于春夏容易出现的眼睛突然红肿，流泪，视力下降，也有帮助，可以用荠菜煮水喝，或者煮水后清洗眼睛。
还可以治疗女性月经淋漓不尽，小儿麻疹发红明显等问题。
米米蒿
又叫做播娘蒿，婆婆蒿等，其种子就是葶苈子，是泄肺利水、祛痰定喘的常用药物。而米米蒿嫩苗，则具有利湿通淋的效果，对于尿频、尿急、尿痛，劳累后加重，小腹胀满，皮肤出现疥疮皮癣而瘙痒不止，流渍水黏稠者，有一定的调理作用。
面条菜
又叫做麦瓶草，味甘、微苦，性凉，具有养阴、清热、止血、调经等的作用，对于各种出血病症有较好的调理作用，比如吐血、鼻出血、咳血、尿血、大便带血、月经不调以及感受痨虫后出现的长期干咳，咳血等，都有调理作用。
蒲公英
是清热解毒的良药，对于热毒炽盛导致的咽喉肿痛，乳房红肿热痛，皮肤脓疮红肿疼痛明显，伴随高热等症状者，有较好的调理作用。
但是蒲公英由于药性过于寒凉，因此它不是滋补药物，而是攻邪的药物，如果体内没有热邪者，会损伤正气，导致阳气虚弱。
脾胃虚寒的人群，不适合食用。
萋萋芽
萋萋芽其实就是小蓟的嫩芽，其味甘、苦，性凉，具有凉血止血，散瘀解毒消痈的作用，对于血热导致的各种出血，比如咳血、吐血、鼻出血、尿血、便血等，都可进行治疗。最简单的使用方法，就是鼻出血时，将小蓟的嫩叶揉搓后填入鼻孔中，有止血的功效。
对于其他出血，可以将小蓟泡水喝。
另外，小蓟对于皮肤脓肿，表现为红肿热痛明显者，有较好的作用。可以将新鲜的小蓟嫩芽捣烂外敷，也可水煎煮后内服。
最后需要注意，采摘野菜，一定要到未打农药的田野中采摘，要远离公路和化工厂等。公路边的水沟内长的野菜，不适合采摘。
