德州一家食品厂内堆积如山的鸡蛋壳内泛着黑斑，混合着臭脚丫子味的空气里，工人正将发黑变质的蛋液倒入搅拌机。墙上挂着的“ISO9001“认证”标志与操作台上的工业香精桶形成鲜明对比，这是暗访记者在卓乐食品厂记录的场景。该厂是生产的网红小蛋糕，以“现烤现卖”、“手工制作”为卖点，日均销量超10万份，现在曝出核心原料竟是每斤成本仅1.6元的变质臭鸡蛋。
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通过账本数据发现6906斤鸡蛋采购价11049元，均价不足市场新鲜鸡蛋的三分之一。发霉蛋液经过工业香精调配腥臭味转化为“法式奶油香”；经过霉变蛋壳粉碎后摇身变为“天然钙粉”加入原料。生产线的工人都戏称这真的是“废物利用的最高境界”。通过香精、色素的包裹成为了“网红爆款”。这种操作在2017年，湖南某食品厂因在老婆饼中添加禁用的防霉剂“霉克星”导致消费者健康受损，负责人被终身禁止进入食品行业。针对食品安全问题是否处罚太轻，才导致这些黑心商家屡屡就范呢？
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车间里标着“奶香2025”的银色金属桶竖立在显眼处。技术员把发绿蛋液加入两滴香精，大约30秒后臭消散散发出香草冰淇淋的香甜味。他们的负责人还炫耀“五星级酒店用的都没我们好！”检测报告显示每斤蛋糕的香精成本仅为0.1元不到。这种工业香精却能把臭味变为为“烘焙香味”。用工业香精掩盖食品本质问题的做法，还有多少隐藏在黑暗中不得而知。
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2025年4月1日生产的蛋糕盒，实际生产日期都是3月26日。据现场工人透露：“去年双十一的库存换个喷码照样卖。篡改生产日期欺骗消费者食用过期食品。这些“僵尸蛋糕”竟然还恬不知耻的标注”新鲜现做”，利用消费者对健康食品的追求进行欺骗。
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当记者问“不怕吃出问题”吗？厂长笑着指向车间的《食品安全承诺书》：“吃坏肚子？是他们体质不行！”这种嚣张的态度，表现出这个企业毫无底线。
谁能够想象到网红蛋糕竟然是臭鸡蛋做的？记者向市场管理局举报后，执法人员到达现场时，厂长通知工人清空所有臭鸡蛋企图掩盖真相。但现场的工人却承认存在这种情况已经存在很久了，事情经过曝光后让人愤怒，希望相关部门加强对食品生产企业的监管，严肃处理该企业。
当过期原料+食品添加剂成为行业潜规则，谁来守护我们的食品健康？评论区快来聊聊你还见过哪些问题食品，关注阿泽带你看社会新鲜事！
