随着霜降节气的悄然远去，冬季正悄悄逼近，带来阵阵刺骨的寒意以及愈发干燥的空气。在这寒冷干燥的季节转换之际，我们不仅要注重增强身体的防寒保暖措施，还应当增加对富含营养食物的摄取，从而为即将到来的冬季构筑一个强健的健康防线。
建议霜降节气过后，应适度减少油腻及高蛋白肉类食物的摄入，转而增加对五种被誉为“营养之星”的蔬菜的消费。这些蔬菜在各自的营养领域内表现卓越，是秋季饮食的理想选择。遵循时令，科学搭配饮食，可以帮助身体全面吸收所需营养，为迎接冬季的到来奠定坚实的健康基础。
一、蘑菇——补钾冠军
推荐食谱：【香菇小白菜】
二、莲藕——维生素B1冠军
推荐食谱：【凉拌藕片】
三、红薯叶——维生素C冠军
推荐食谱：【凉拌红薯叶】
四、西兰花——抗氧化冠军
推荐食谱：【凉拌西兰花】
五、菠菜——叶酸冠军
推荐食谱：【花生拌菠菜】
这五种“营养冠军”蔬菜，物美价廉，富含营养，每日一盘，助力身体为冬季储备能量。
