“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”明日开始，南方地区大范围会持续开启多日降雨模式，即将进入今年的“黄梅天”，梅雨季节来临，高温高湿，空气湿度特别大，人们也没精神，食欲差，身体湿气重。今天就跟大家分享这5道家常菜，清热解暑，赶走湿气，安稳度夏，赶快收藏好，一起来看看吧。
冬瓜冬瓜海米汤所需食材：冬瓜，姜丝，海米，盐，鸡精，胡椒粉，香菜，香油美味做法1 冬瓜去皮洗净切成小片备用，海米备用。
2 另起锅烧油，姜丝爆香，放入海米爆炒，倒入开水，放入冬瓜，加盐，鸡精，胡椒粉调味，煮15分钟，煮熟撒香菜，淋点香油出锅即可，夏季家常清爽靓汤。
绿豆绿豆汤所需食材：绿豆，水，冰糖美味做法1 绿豆洗净放入锅中，加水，加冰糖。
2 炖煮30分钟，煮熟煮烂即可饮用，也可以冷藏后饮用，夏季解暑必备饮品。
红豆薏米汤所需食材：赤小豆，薏米，水，冰糖美味做法1 赤小豆，薏米洗净，提前泡发3个小时，放入锅中。
2 加水，加冰糖，煮40分钟，煮烂即可，也可冷藏后饮用，夏日祛湿解暑必备饮品。
丝瓜丝瓜炒毛豆所需食材：毛豆，丝瓜，蒜，红辣椒，盐，鸡精，生抽，蚝油美味做法1 丝瓜去皮洗净切成小块备用，毛豆洗净备用。
2 另起锅烧油，蒜片，红辣椒爆香，放入丝瓜，毛豆爆炒。加盐，鸡精，生抽，蚝油调味，到点开水，焖煮8分钟。出锅即可。简单可口家常清爽小炒。
海带丝凉拌海带丝所需食材：海带，蒜，小米辣，葱花，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，醋，香油美味做法1 海带丝洗净下锅焯水，焯熟捞出洗净过一遍凉水保持清脆口感。
2 放入碗中，加蒜末，小米辣，葱花，热油爆香。加盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，香油，醋，拌匀即可，家常清爽可口，开胃解腻小凉菜。
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