泡面，在清朝伊秉绶为母亲祝寿时，误将鸡蛋面下到沸油中供客人食用，因十分美味便被人们称为“伊面”。

而现代作为速食产品的方便面，则是由台湾的华裔日本人安藤百福在1958年发明，自面世以来，方便面以其方便快捷、经济实惠的优点迅速风靡全世界。

在我国，泡面销量的巅峰是2013年，当年一共售出了462.2亿包的泡面，相当于每人吃了34包！

当然，后来随着外卖的兴起，以及其他因素的叠加，泡面在我国的销量便呈现出逐年下降的趋势，但销量依旧位居全球榜首！

在2023年，全球泡面前二的国家分别是中国、印尼，而销量第三的国家，则由印度超越越南夺得。

印度现在的泡面年销售量是87亿包，相当于没人每年吃6包，与中国巅峰时期的没人每年34包相差了5倍左右，还有着非常大的增长空间！

并且，由于印度的晚饭时间大都比较晚（20-21点），所以印度人从中午到晚饭期间的这段时间，对速食食品的需求很大。

虽然目前“雀巢”、日本的“日清”、联合利华的“家乐”，以及印度本土企业ITC的“Sunfeast”等泡面品牌，占据了印度市场份额的大头，但韩国企业的信心却很足！

他们给出的策略是，用“韩流”在印度的普及来推广韩国的泡面！

据韩媒称，在今年4月份，印度媒体《印度时报》统计，韩国拉面在印度的销量不断上涨，而这和这段时间韩流、韩剧在印度的流行密切相关。

据悉，近4年韩国泡面在印度的销量更是增长了200%以上，增长到了1128万美元。

不过，印度的泡面市场在去年就达到了18.7亿美元，根据预测，到4年后的2028年，印度的泡面市场将直接翻倍，达到38亿美元！

所以韩媒认为，印度的泡面市场很大，在印度卖泡面大有可为，而韩流在印度的流行是推销韩国泡面的一大优势！