寒冬时节,给您分享:适合冬天吃的5种食物!

东惠康康 2024-12-27 12:48:44

1、羊肉

羊肉,性温、味甘,能助元阳、补精血、益虚劳,有暖中补虚、开胃健脾的功效,是冬季良好的滋补、强壮食品。

蒸、炖、焖是比较健康的做法。一方面,加工温度较低,产生的危害物质较少;另一方面,维生素破坏少,能最大限度地锁住营养。三种方法中首推:炖羊肉,肉嫩汤鲜最滋补。

2、白萝卜

白萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。

它味辛、甘,性凉,归肺、胃经。冬季人们活动减少,易积食,白萝卜能消食化积。同时它还有下气宽中的作用,一定程度上可以缓解腹胀、嗳气等情况。

并且白萝卜能润肺化痰,在干燥寒冷的冬天有助于减轻咳嗽、痰多等症状,使肺气通畅。

最佳搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

3、枣

枣有红枣和黑枣之分,均为强壮滋补食品,且性味甘温,具有养血益气、补脾健胃、生津止渴、强壮体力等功效。

推荐药膳——红枣党参鸡汤

材料:红枣6颗,党参20克,鸡半只,生姜3片(2人份)。

做法:红枣去核和党参洗净,鸡焯水切块,上述材料入锅加适量水和姜片,大火烧开后转小火炖1个小时左右,加适量盐调味即可。

一定程度上有补气养血的功效,适合脾气虚兼血虚的朋友。

4、莲子

莲子有滋养、安神、益气、补虚等功效,也是冬令的进补佳品。中医认为,莲子既能滋补,又能固涩,尤其适用于中老年人的心悸、失眠、体虚、遗精、多尿、慢性腹泻及女性白带过多等问题。

5、枸杞

一般来说,秋冬季暖身的原则应以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞就是冬季进补的好选择。

枸杞宜煮粥食用,还可以早晚嚼食,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右比较合适。

注意:食物仅是辅助,不能代替药物使用,如有不适请线下看诊。

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