建洛生物科技的沿革洛阳市建洛生物科技有限公司是原“国营洛阳市酱菜厂”，主要生产酱油、食用醋、酱菜等调味料产品，当时也曾是美誉伊洛两岸、家喻户晓。1997年由洛阳市酱菜厂改制成河南省唯一一家调味品企业集团——洛阳百味集团有限公司。2005年变更为洛阳建洛生物科技有限公司（以下简称”建洛生物”）。2011年被中华人民共和国商务部评为中华老字号企业，认定类型:河南老字号。那么现在的“建洛生物”又怎样呢？为什么会屡遭民众质疑？
建洛生物”米醋、白醋产品
欠薪.失信.处罚.拒执深陷舆论漩涡
近年来，”建洛生物”深陷失信、欠薪、被罚，拒执风波，据该企业职工透露，2006年因厂区搬迁，当地政府给“建洛生物”划拨6000万元的辅助资金用于搬迁及职工安置，但搬迁后职工安置问题至今没有得到有效解决，由此产生诸多不良后果，引发职工信访不断。根据查询相关资料显示，从2017年以来，“建洛生物”因劳动用工问题、产品不合格问题屡遭辖区人力资源及市场监管部门处罚。至今，“建洛生物”因拒不履行法院判决被人民法院判决为拒执罪，还因种种经营不善被列为高风险企业，大股东王某某被当地法院列为失信被执行人高风险信息名录。
“建洛生物”遭市场监管部门处罚通告
产品质量问题屡遭
本厂员工爆料据不愿透露姓名的建洛生物员工说:”“建洛生物“生产的调味料米醋、白醋均不符合国家对食品安全要求的标准，“建洛生物”生产的米醋、白醋最主要粮食原料是小米、大米，而“建洛生物”从来没有购进小米原料，何来米醋之说？每年会购进一点玉米充当米醋原料，但包装标识却打着小米配料，偷梁换柱以假乱真。如果监管部门调查落实，可以从企业进出供货单单据进行核实，每年企业购买多少生产原料，又生产销售多少米醋，一查便知。”该员工还说:“白醋的软包装袋上面的配料打印有米酒，概念模糊，米酒需要大米酿制，“建洛生物”购买过大米原料吗？都需要查实。即便是米酒生产白醋工艺流程，是需要液态发酵设备及脱色设备完成酿造工艺，而“建洛生物”的液态醋酸发酵罐并没使用，原因是设备尾款没有支付厂家，被液态发酵设备厂家将机器远程控制锁死，根本不能运转，又哪来酿制白醋之说？设备停止运转倒还节省了人力财力，厂领导何乐而不为，反正也没人查。生产白醋的关键流程必须要进行脱色工艺，“建洛生物”根本没有脱色设备，试问米酒怎么变成白醋的？按照国家对食用醋的卫生标准及食品安全标准，又如何保障消费者舌尖上的安全？？”生产日期模糊不清难以辨认从”建洛生物“生产的米醋、白醋的软包装可以看到，生产日期字迹模糊，一眼很难辨认标准生产日期，即使眼力很好的年轻人也需要仔细观看确认，但多数还是难以看清，在包装袋边缝的生产日期大部分难以分辨。根据《食品安全法》和GB7718-2011的规定，预包装食品的生产日期和保质期必须在包装上清晰、明确地标注，以便消费者能够轻易地看到。具体要求包括:位置:生产日期和保质期应在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注。如果包装有多层，则在最外层包装上标注。清晰度:标注应清晰可见，不易被涂抹或擦除，以防止不法分子更改生产日期。
“建洛生物”产品生产日期难以辨认“
中华老字号”形象蒙尘“
建洛生物”在2011年被商务部评为“中华老字号”企业，类型为“河南老字号”，查阅商务部对中华老字号复核标准的要求可以看到，企业经营异常或严重违法失信的，产品不合格被市场监管部门处罚的，都不能通过老字号复核审核，由此可见，”建洛生物”做为“中华老字号”企业严重失信、经营异常、产品不合格被处罚等问题，为什么还能顺利通过老字号申请复核？这不得不让人们深思问题的本质。2023年11月，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》，对全国55个出现各种问题的品牌，移出中华老字号名录，而“建洛生物”却幸免于难“屹立不倒”。据该厂员工描述:“建洛生物”厂区管理混乱，进入生产厂区看到的是一片荒芜景象，车间杂草横生，与“中华老字号”企业形象匹配相形见绌。这样一个负债累累、债台高筑、严重违法失信企业，如何能够站立在当今严格把控的食品生产企业潮头，因产品质量不合格拒不接受处罚，被诉讼判决后拒不履行法院依法裁定，这样的“中华老字号”企业生产的食用醋何以让人心安？随着食品安全问题被国家及各地方政府重视程度升级，人民群众对食品安全问题关注度日益增高，”民以食为天、食以安为先”这句话也扎根在百姓心中，食品安全无小事。洛阳”建洛生物”的系列问题是食品生产领域的悲哀，更是“中华老字号”形象的蒙灰。当前的”建洛生物”深陷泥潭，所生产的调味料产品再也难回到当年红火的景象。管理上的混乱、产品质量的下降、债台高筑的状况、违法失信经营异常等问题令人唏嘘。试问地方监管部门是否应该调查其乱象还公众一个真相？试问“建洛生物”还有没有资格匹配“中华老字号”这块金字招牌？？食品安全问题又该如何层层把关？？？老百姓舌尖上的幸福能否充分得到保障？最后就用食品安全四个最严来表达社会大众的心声——最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责。
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