古人的茶食精致可口，那我们又有哪些精致的茶点可食呢? 茶食大抵仍要遵循着”不喧宾夺主”的概念而存在。不可过于甜腻酸辣、成口浓重，方能成为茶的合格CP

今天就来看看天南地北的茶食，哪一种味最好?

湖州|茶食四珍江南人把喝茶说成是“吃茶”，因为除了茶，还有茶食相配。在湖州，玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖被称为传统的茶食”三珍”，加上今人创造的合桃糕，这就是现在著名的“茶食四珍“了

苏州|四季茶食

《吴门表隐》(苏州地方志) 有云:“或粉或面和糖制成糕、饼、饺、徽之属形式，名目不一，用以佐茶故统称茶食、亦日茶点苏州茶点品类众多，逢农历四时八节，均有它的时令品种，有春饼、夏糕、秋酥、冬糖的产销规律之称其中的酒酿饼咬下去尽是脆嫩喷香、馅甜味糯，让人沉醉。此时再有上一壶鲜雅清醇的碧螺春，洒酿的香、馅料的甜、茶的清，随意两口都是翩饪春色苏州茶食大多细腻，恰如江南女儿，色彩上也大多缤纷，都是极精巧的。

北京京八件

老北京们的生活，决绕不开喝茶。京式茶点，历史悠久、品类繁多、滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯成等特点。最具代表的要数京八件，又分大八件、小八件、细八件老北京人爱喝花茶，这是长久以来的传统

扬州|淮扬细点

江准之间的扬州，在南北的交流中逐渐产生了兼具南北特色的茶食

扬州人不大喝红茶，多为绿茶，有龙并、毛峰、碧螺春等等。茶点甜香，绿茶清爽，正是相宜

香港|干湿相配

在香港，通常的问候语都是”饮听茶未”，足可见杂在人们生活中的重要性，而茶食则更是种类繁多小时候看港片，绝少不了茶餐厅的场景。隔着屏幕也看得到那些精美的小食。早茶茶点分为干湿两种，千点有饺子、粉果、包子、酥点等;湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等，从头盘到甜品，一应俱全。

茶食，早已成为中国人饮食文化里绝绕不开的记忆，周作人在《北京的杀食》中，早已将茶食的精髓道出:“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要一一虽然是无用的装点而且是愈精炼愈好。

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