牛肉粉，牛骨汤麻辣烫

特色牛肉粉 20斤牛肉为比例标准山楂25克，栀子8克，灵香草8克，藿香20克，丁香25克，良姜30克，制片25克，白芷25克，花椒20克，白蔻25克，香叶25克，木香25克，八角50克，毛桃25克，桂枝50克，砂仁25克，草果25克，5+皮25克，小茴香40克，辣椒粉适量辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种香料，按所需量磨成粉混合均匀牛骨高汤麻辣烫香料，八角16克，孜然14克，小茴香20克，日松14克，桂皮14克，千里香12克，灵草12克，陈皮12克，香茅草12克，白蔻12克，草寇12克，香叶12克，草果10克，砂仁10克，香果10克，甘草10克，排草10克，碧波10克，山奈10克，栀子6克，丁香6克，全部打碎备用牛油4千克，大豆油1200克，猪油2400克辅料，郫县红油豆瓣酱3200克搅碎，子弹头辣椒面400克，麻椒面1千克，大蒜200克，花椒面1千克，冰糖800克搅碎，花雕酒600克，生姜400克，切片大葱200克，老干妈豆豉800克点赞加关注，多谢

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