🤫【制作步骤】✨
1.准备材料:
- 150g低筋面粉
- 70g黄油(室温软化)
- 50g细砂糖
- 1个鸡蛋(室温)
- 1/2茶匙香草精
- 适量巧克力豆或黑芝麻(用于装饰)
2.制作面团:
- 将黄油和细砂糖放入大碗中,用电动打蛋器搅拌至蓬松发白。
- 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用刮刀轻轻拌匀,直到面团成形。
3.整形:
- 取一小块面团,搓成长条状,然后用手捏出香蕉的形状。
- 用牙签在饼干的一端扎一个小孔,作为“香蕉柄”。
4.装饰:
- 用巧克力豆或黑芝麻在饼干上画出眼睛和嘴巴,使其看起来像小熊的脸。
5.烘烤:
- 预热烤箱至170°C。
- 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中烘烤约15-20分钟,直到饼干边缘呈金黄色。
6.冷却:
- 烘烤完成后,将饼干从烤箱中取出,放在烤网上冷却。
🍽️【口感描述】🌿
- **外层酥脆**:经过烘烤后的饼干,外皮变得金黄酥脆,轻轻一咬,发出“咔嚓”的声响,让人食欲大增。
- **内里柔软**:内部的饼干依旧保持了柔软的口感,入口即化的感觉让人回味无穷。
- **香甜可口**:黄油和细砂糖的搭配让饼干香甜可口,每一口都充满了浓郁的香味🌈