来源：美食探索家
夏季雨水多，尤其是五月，正值梅雨时节，空气湿气重，这时候我们要特别注意排湿。此时正是冷饮的高峰期，加上外部环境潮湿，湿气更容易侵袭身体。长时间在湿气的包围下，人们往往感到疲倦无力，提不起精神，这就是典型的湿气重的表现。为了帮助身体排出湿气，除了增加运动和多晒太阳，饮食也显得尤为重要。
正如古人所说，“夏祛湿，身不乏”，这句话提醒我们，在夏季，饮食要特别关注祛湿。今天我给大家推荐三种适合夏天食用的祛湿食材，不仅有助于清除体内湿气，还能提升身体活力，让你在湿气笼罩的季节中保持精神饱满，轻松度过炎热的夏天。
夏季是吃扁豆的最佳时机，俗话说“夏吃豆，胜吃肉”。扁豆富含维生素和矿物质，且其丰富的膳食纤维有助于清理体内湿气，排毒健脾，是夏季餐桌上的重要食材。
2. 锅中倒入植物油，油热后加入扁豆翻炒，可以根据口味加入一些蒜末炒香。
3. 扁豆炒软后加入青椒丝，继续大火翻炒，加入盐、生抽和鸡精调味，炒匀即可。
豇豆是夏季常见的食材之一，它富含钙质，口感软糯鲜香，特别适合在这个季节食用。常吃豇豆有助于补充营养，增强体力，同时也能有效祛湿，保持身体健康。
所需食材：豇豆、猪肉、蒜末、盐、鸡精、香醋、生抽、食用油
2. 锅中加入食用油，烧热后放入蒜末炒香，接着加入猪肉煸炒至熟。
3. 加入豇豆继续翻炒，加入盐、香醋和生抽调味，喜欢口味重的可以加入一些鸡精或小米辣，翻炒均匀后出锅即可。
南瓜尖是夏季的另一种常见食材，虽然很多人忽视它，但其实它不仅富含膳食纤维和维生素，常食对增强体质、祛湿有很好的效果。此时正是南瓜尖最嫩的时节，适合用来做各种菜肴。
1. 先将南瓜尖清洗干净，放入沸水中焯水，加入盐和少许植物油，再捞出控干水分。
2. 锅中放入植物油，烧热后加入蒜末炒香，再加入焯水后的南瓜尖翻炒。
夏季的雨水多，湿气重，我们需要通过饮食来帮助身体排出多余的湿气。扁豆、豇豆、南瓜尖等食材不仅美味，还能有效祛湿，让身体更加轻松舒适。多吃这些祛湿食材，不仅能保持身体的轻盈，还能增强体力，保持精神饱满，轻松迎接炎热的夏天。
