猪身上「最脏」的3个部位,早就该拉黑了!现在知道还不晚

元白食研 2024-04-10 00:38:23

猪肉好吃,但也不要吃太多哦~中国居民膳食指南建议,每人每天吃畜禽肉40~75克左右就差不多了。

肉叔还要给大家提个醒,内脏虽然优点多多,但也不是所有人都能吃的。作

为一种高嘌呤食物,内脏是痛风病人应该避免的食物。嘌呤在体内形成的尿酸,是痛风患者难以代谢的。尿酸水平过高,会导致痛风性关节炎等症状。

另外,孕妇吃内脏,也需要特别注意份量。内脏中的维生素A,是孕妇需要补充的营养元素。但是过量摄入也会带来风险,维生素A的每天推荐摄入量是10,000 IU,折合成猪肝不到60g。如果同时还服用其他维生素A补充剂,就需要尽量避免了。

最后,给大家总结下猪肉选购小知识:

1.猪身上这三处部位的肉不可食用:

①肾上腺,位于猪的肾脏前上方

②甲状腺,位于猪气管喉头的前下部

③淋巴结,分布于猪的全身

2.猪肉印章的颜色与猪肉的好坏并无关联

3.这几种猪肉最好不要购买:

①摸起来发黏的猪肉

②看起来没有光泽的猪肉

③闻起来有异味的猪肉

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