说好去拍杜鹃花的，到了老青山山顶，哪里有什么杜鹃花？鹿鹿和我太想把猴子老师暴打一顿了。猴子老师说了，没有杜鹃花但可以有黄花的。
什么黄花？什么意思？摆明了忽悠我们白跑一趟嘛，两个人都怒视着他。猴子老师不慌不忙地把鹿鹿和我带到一块空地边，果然看见一大片黄灿灿、毛绒绒的小黄花，在风中颤巍巍的盛开着。
这种小黄花，可以做成小粑粑，小的时候吃过。可我们三个人都不知道怎么做，不管了，为了这一趟不白跑，拿出塑料袋，先摘一些拿回家再说吧！
回到家先百度一下黄花粑粑的做法，网上有做的方法，但只是教了用糯米粉做，明显不是我老家的做法。算了，还是求助万能的朋友圈吧！老乡老鹰大哥给我留言了，他仔仔细细教了我黄花粑粑的做法。
黄花粑粑在我的童年记忆里，是一种遥不可及的美味，那时候的人家，小麦面粉算是稀缺的东西，一年下来能吃上馒头的日子都没有几天。
谁家亲戚生病了，拿着去探望病人的礼物，可能就是一把面条或者一扇红糖。面粉是奢侈品，自然用面粉做的黄花粑粑也没有多少机会可以吃得到了。
我也记不清在谁家吃过，反正记忆里就是一种若有若无的苦味、夹杂着一种淡淡的香，很特别的味道。
这次要试着做出童年的味道，有点小激动。
首先，把黄花挑拣一遍，一般只要黄花部位，茎叶部分有点绵绵劲劲的，本人觉得有点难咀嚼。
其次，把拣好的黄花撒上盐揉搓淘洗两遍，捏干水分上蒸笼蒸十五分钟。蒸熟以后本来要用小石臼舂碎，嫌麻烦直接用菜刀细细剁碎，凉一下拌上面粉，一般是一半黄花一半面粉，也可以三分之一黄花，三分之二面粉。面粉最好是用自发面粉好些，把面粉和黄花和在一起揉成面团待用。
然后，把揉好的面团做成一个大小适中的小粑粑，就可以拿到电饼铛里烘烤了。可以选择合适的温度和时间，一面烤黄以后把粑粑翻一个身接着把另外一面也烤黄，香甜中带着一点淡淡苦味的黄花粑粑就做好了。
怎么样？富民漫山遍野都可以见到的，平凡到不能再平凡的小黄花，也可以经过你的手，变成不错的美味，动手试试吧！
