上海市普陀区市场监督管理局近期抽检各类食品共计1455批次，其中，在15家餐厅检出不合格食品，涉及餐具、鳊鱼、芹菜、线椒、卤猪头肉、煎炸油等。
其中，问题最多的是餐具检出致病菌，上海乡村基餐饮管理有限公司普陀区长寿路店（店铺名：大米先生）、上海克茗餐饮文化有限公司普陀分公司（店铺名：克茗冰室）、上海猪嗲嗲餐饮管理有限公司莫干山路第一分公司（店铺名：胡子大厨·超级小炒肉）等10家餐厅，餐具上检出“大肠菌群”。
大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，被其污染的食品，往往是肠道传染病发生的主要原因。大肠菌群超标容易造成肠道外感染，某些血清型大肠菌群能引起人类腹泻。国家食品安全标准规定，餐具上禁止检出大肠菌群。
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