李术才（1965年12月23日—），河北涞水人，山东大学教授，中国工程院院士。现任山东大学校长、党委副书记。
人物经历1983年9月至1990年7月在山东矿业学院土木系学习，先后获得工学学士、工学硕士学位。1996年毕业于中国科学院武汉岩土力学研究所，获工学博士学位。博士毕业后留在中国科学院武汉岩土力学研究所工作，历任副研究员、研究员。
2001年3月被山东大学聘为教授，历任山东大学岩土工程中心主任、山东大学土建与水利学院副院长、院长。
2015年7月任山东大学党委常委、副校长，2020年5月兼任山东大学研究生院院长。
2019年当选中国工程院院士。
2022年6月，任山东大学校长、党委副书记。
科研综述李术才构建和创新了隧道施工不良地质超前预报理论与方法，揭示了突水突泥灾害发生机理，研发了隧道岩石掘进机不良地质超前预报技术系统、以及地下工程高压动水封堵关键技术，其成果广泛应用于铁路、公路和水利工程等领域。
